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象上来了不少新移民，我就再来捞一下。
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强烈推荐贡菜干：虽然不能完全代替新鲜蔬菜，但是好吃耐吃易储存，冷水泡发之后一小撮变成一大盆。

长期储存的条件：长江以北，放在阴凉干燥通风处；长江以南，放冰箱（10度左右保持干燥）；广东地区：急冻。

记录一下疫情期间的我家：

我妈：仓鼠症的她让我家有了一个满满的冰箱，一个满满的储藏室
自己：积极参与团购让我家有了新鲜蔬菜新鲜水果新鲜牛奶新鲜鸡蛋新鲜面包还有我爸的药

我爸：十万个为什么↓

为什么还要做核酸啊？
今天还要做核酸啊？
这个牛奶哪儿来的啊？
这个苹果谁送的啊？
这个包子哪儿来的啊？
这个面包不是我以前吃的，我以前吃的那个怎么不买啊？
怎么今天还没来叫核酸啊？
为什么现在是你（指我）来叫我们做核酸啊？
为什么还有新增啊？
……

定义语言就是定义思想。
他们对“殖民主义”“军国主义”等词的批判和民粹主义绑定之后，想要讨论的人难以构建自己话语空间。
这是一种对“正确话语”的挪用。

和我妈说中国以后的状况可能会像文革和三年饥荒那样，如果我们全家一起考虑移民的事情可能会省力的多，我让她再想想。结果她说，反正文革和三年饥荒都是发生在她出生之前的事情，别人活得下去，她也能活下去，吃大锅饭也挺好的，就这样吧。
咋说，我感觉老中人就是都抱着这个想法大家才都过得这么惨的。

番茄肉酱，一次炖一锅，一锅吃一周。
tiktok上有一个女人，待她丈夫如冬风般严厉，炒洋葱时却像初恋般温柔。我熬红酱最上头的时候一个月熬了三锅，不为别的，只是喜欢炒洋葱和熬酱时满屋的馥郁香气。
意大利人吃番茄意面有点像西北人吃打卤面，家常，随意，但不可或缺。之前有关注过一个视频博主，主要分享一些意大利老人的日常美食，十个视频大概有八个是配料有细微不同的番茄面，由此可见其受欢迎程度。

熬红酱（四人份）所必需的材料：
半个大洋葱，切丁（戴泳镜切可避免魔法伤害）
新鲜番茄两个，切小块
四包小包装番茄膏（用一整个番茄罐头也可以）
肉末（丰俭由人，牛肉、猪肉和鸡肉都可以，培根碎之类的也行）
调料有：盐、黑胡椒、白砂糖

可有可无的：胡萝卜碎、西芹丁、蘑菇等你喜欢的配料

没有也行但能增添风味的：便宜红酒（用贵的不值当）、牛奶或者淡奶油、帕玛森芝士碎

起锅烧油，油可以多一点，中小火下入洋葱翻炒，炒至洋葱焦化，变软变黄。加入肉末，继续炒，炒香肉末里的油脂会冒出来，加入番茄块，待番茄块也炒软的时候，有红酒倒一点红酒，加入几碗水，等烧开后加入番茄膏或番茄罐头，撒入大量黑胡椒，转小火慢慢熬，不用盖盖，大概需要一个小时，刚开始可以不用盯着，后面变浓稠了就需要一直用锅铲搅了。加入盐糖调味，等谁熬的差不多了，加一些牛奶，改大火收汁。
肉酱做好了可以分装动起来，可以保存很久，吃的时候拿出来热热，再撒点黑胡椒和帕玛森。
最常见的搭配当然是配意面，不过我也用它配滑蛋卷墨西哥饼，浇在烤薯角上，再加一些马苏里拉焗土豆泥，还做过一次千层面（失败了）

Photo by Rowan Heuvel on Unsplash https://unsplash.com/photos/U6t80TWJ1DM

空无一人的太平天国忠王府，苏州博物馆。

我想说只要够耐心探索，其实没有被墙的实例长毛象，misskey，friendica 等等真的有很多，但是作为一个站点来说，稳定，流畅真的非常重要。
因为一旦安定下来…… 突然的下线无法恢复什么的，用户会气得肝疼……数据无法导出的痛

不止微博……

官方信心喊話，股市早上升了一下下又跌回去了。主管：信心喊話有個屁用，我跟你打賭，只要宣佈放棄清零馬上升到4000點，宣佈放棄連任，升到6000點

但是加拿大的硕士真的不好申请，就是McMaster的psychotherapy项目，录取率都比Havard低。。。
但是我当时研究了psychotherapy/counselling去美国读硕士然后，转来加拿大的qualification方式，最后拿加拿大的certificate。然后可以工作移民。这个特别适合美国的OPT没有三年拿不到证也没抽到H1B的人。

和隔壁组的德国同事一起吃午饭的时候，聊到大学教育。我说我觉得接受高等教育并不仅仅是为了学习知识，一方面也是为了接触更多来自不同文化背景的人，学会理解和倾听不同的观点。
他：对于东亚人来说确实是没错，但是实际上在德国恰好是相反的。小学的时候班里还有不少移民背景的小孩，读到Gymnasium基本就只剩中产阶级白人家庭的小孩了。
……这么一说确实有道理。

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