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我理解很多时候成瘾不是因为真的有多爽，是你摆脱不掉一个有缺陷的精神&现实状态，正好有什么东西替你垫了一下，你直接陷入诡异的平衡开始过一种fuck around生活

从18年搬来泉州生活到现在，其实也一直在经历老城生活被飞速改变的这个过程，不仅仅是街巷和建筑的改变，甚至哪怕只是传统的食物，也能感受到口味发生了改变，越有名的那些变化越大。
就比如绿豆馅饼，当年刚来时觉得特别好吃，一个重要原因就是不会太甜，是我在别处买不到的清爽口感。然而19年开始，随着泉州游客的增长，当地的绿豆饼作为一件被推崇的经典伴手礼，也普遍变甜了，而且越来越甜，直到我终于因为受不了它的甜腻，基本不再购买。
类似的还有蒜蓉枝、宝斗糕、四果汤，等等……
不过去年因为有朋友推荐后，我又在永相逢超市买了一次这款浦西庆的绿豆馅饼。那次是聚餐于是多买了几包，结果吃着太甜，被说是买错了（人多于是我买的是大包装）最后都剩下了，我只好拿回家自己想办法消耗。
还好有豆浆机，后来想到可以把小饼加水和无糖豆粉混合打成浆来解决太甜的问题，于是就这样慢慢把它们吃完了。
昨天逛永相逢超市，又看到了这款绿豆饼，想起那时推荐它的朋友说的是“要买小包装的那个”，于是又买了一包。不过昨晚尝了一下，和去年被说“买错”的大包并无不同，仍然是太甜腻的味道，所以恐怕那次真不是我买错了，而是老味道已经改变，换什么包装或什么品牌，都不会有办法避免。
这次又换了一个方法来消耗这个太甜的绿豆饼，没用豆浆机，只是把一个小饼拿出来怼碎，加鸡蛋、玉米粉、低筋面粉、玉米淀粉和一点点泡打粉，加水搅拌成糊，然后继续拿来烤华夫饼。为了更多些口感，我还在中间加了薄薄一层肉松，最后烤好酥脆又有淡淡的香甜，尤其是仍然能尝出绿豆的香味，感觉像是绿豆饼、肉松饼和华夫饼的融合，DIY改良的实验很成功了！
所以以后可能反而还会再买吧，毕竟自己做绿豆馅好麻烦，而这样的绿豆饼一包3.9元有五个小饼，当作原材料来买也很划算了。而且延续这个思路，其实很多食物如果直接吃觉得味道太重，也可以作为原材料自己再加工一次，并不是就只有丢掉这一个选择的。甚至就直接拿他们当原材料看待，也完全可行。
#简单厨艺

『Remove web limits – 解除网页禁止复制限制、禁止右键限制[油猴脚本]』
Remove web limits 是一款用来解除网页上禁止复制、剪切、选择文本、右键菜单限制的油猴脚本，用来替代疑似被加入监控代码的 Enable Copy 3.0 扩展。@appinn 事情是这样
……
阅读全文： https://www.appinn.com/remove-web-limits-userscript/

#小众软件

这是近期拍到的最满意的照片

啊……

跟我妈八卦。我妈说到一个邻居。
最近她孙女技校毕业在机场找到工作，就是服务员那一类。老太太高兴，跟我妈说她很骄傲。我妈鄙视说机场当个服务员也能骄傲。
我没出声，忽然想到我妈八卦的她家各种往事。小姑娘爸妈离婚她是奶奶养大的，据说从小非常能折腾，比如养各种宠物。学习不好，留了级，最后只能够读技校，但是，她又相当的有能力，放暑假能自己跑出去找工作，一个暑假能挣4,500。
其实，我觉得羡慕了。小姑娘虽然爸妈不管，奶奶给了相当正常相当充分的爱。为你骄傲这种话，有多少中国孩子听见过？更何况是这么一件换到我家会被鄙视的成就。从小这种折腾，我妈管那叫娇惯，我们是不可能有这种待遇的。我们都是懂事的孩子，别给大人找麻烦。真的，你不喜欢孩子找麻烦，你应该别生。从小就没学会我要。。。长大也不会理直气壮的我要。。。别人给点好，就跟收了恩惠一样不知所措。知道这样不好，心理的感觉改不掉。
小姑娘成绩不好，一切都好。上学毕业找工作一个人搞定，她哪里有娇惯，有的是自信。

//有關中國通史系列的代表性作品，先有15卷本《劍橋中國史》的出版，之後還有6卷本《哈佛中國史》，12卷本日本《講談社·中國的歷史》。

2020年，日本岩波書店出版五卷本《岩波新書·中國的歷史》，首次打破編年史結構，而是以「中國何以為中國」的問題意識重新組織，以耳目一新的方式改寫中國通史。
2021年，聯經出版推出這套書的唯一無刪改中文版本。

聯經也特別邀請《岩波新書・中國的歷史》的主編及作者岡本隆司、《哈佛中國史》主編及作者卜正民、著名歷史學者李孝悌一起，對談中國通史的建構及詮釋。何謂「中國」？怎樣的研究史觀能夠讓讀者掌握更清楚的歷史樣貌？為什麼，我們必須一再重寫中國史。

▍講者：
◆岡本隆司（《岩波新書・中國的歷史》主編及作者，京都府立大學教授）
◆卜正民（《哈佛中國史》主編及作者，英屬哥倫比亞大學歷史系教授）
◆李孝悌（中研院史語所兼任研究員）
▍主持人：林載爵（聯經出版公司發行人）
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錄影：https://www.facebook.com/188358792124/videos/812185929604884

我和威老师 @Whiskey404 的podcast “寻踪觅影”终于上线啦！❤️‍🔥🔥

我们的节目旨在挖掘历史里被埋没遗忘的女性名字、故事和声音。 每个月更新两期，欢迎大家收听还要给我反馈意见✨✨

节目网站：https://xunzongmiying.com/

第一期故事讲述传奇女海盗石阳（郑一嫂）的故事

第一期收听地址：https://open.spotify.com/episode/1bizfM8k1cumjSdJMm4P9d?si=0-Lr-N8zQ2uB2yCSpAjeKw

本po文案创意贡献：火鸡女士❤️

玩不转毛象，发了三次了，碰瓷式营销，给大家滑跪了！🥺

今天躺在班车上睡觉前刷了一会抖音，正常的抖音当中不是会穿插着广告嘛，我看到一个佛跳墙广告，说产地是福建的，我就点进直播间想买。
里面的主播小姐姐一个人不断介绍产品介绍优惠，但直播间里只有三四个人在互动提问，主播对每个人的每句话都认真回答解释。
我看了看她当场拆盒的实物觉得蛮好，就下单了。我是当时唯一一个下单的顾客。
然后就看到主播非常非常高兴，连声道谢感谢我拍下，还起身不知从哪里找出一片牛排（你们不是福建厂家专卖佛跳墙的吗哪里来的牛排）说送给我，会一起发货，她语气兴高采烈，整个笑容焕发出喜悦的光芒。
我一下子就觉得，自己才花了三百rmb不到，就给一个陌生人带来了那么大的快乐吗？这位主播的兴奋劲，其实就是一种自己费尽口舌努力宣传之后终于有了成绩的那种兴奋。这种努力有回报的感觉，很能让人共情。
于是看到她这么高兴，我也非常高兴。
希望经济可以越来越好，“消费”就是自己也买到快乐、也能给别的打工人带来去快乐的事情。

今天课间摸鱼的时候，发现我们学校理论物理所去年新来了一位八零后女教授，主要研究方向是引力理论和宇宙学。然后顺藤摸瓜地看到一篇她三年前在 ETH 工作时接受的采访，被她对物理热烈的爱深深感动到了……

除此之外还很惊叹，因为文中说到她从小就有成为宇航员的梦想，还为此积极付诸行动：学潜水，学俄语，考飞行执照……同学告诉我，这位酷姐姐去年十月刚刚报名参加了 ESA 的宇航员选拔，于是我们开玩笑说：如果跟着她读博/写硕士论文，可能自己还没毕业，导师就先（字面意义上）上天了

另外还有一些有意思的点，比如她由于父母工作原因，从小走遍世界各地，会说十门语言，其中六门可以流利交流；长大后因为自己工作原因，又在各国各地辗转不已，为此结束了一段又一段亲密关系，至今没有组建家庭。还有说到自己作为一个热爱科学的女孩子，小时候总是不太合群，上大学/成为职业科学家之后，也有一些男性同学/同事们流露出“女人不适合搞物理”的想法。但是她 34 岁已经拿到 ETH 理论物理方向的教职（如今已经是我们学校等级最高的终身教授了），也算是为破除性别偏见贡献了一点个人力量。

有一句话我看到的时候很触动，但是不知道怎么翻译比较好：

“Der Himmel und das Universum faszinierten mich – sie waren die Konstanten während meiner ruhelosen Kindheit. ”

我想到的翻译是 “天空和宇宙是我漂泊不定的童年中恒久不变的向往”，但这么说似乎略显俗气，不知道是我对中文太熟悉的原因，还是自己语言表达能力太差的原因……

彩蛋：这位教授姓 Heisenberg，很多人问到她和著名的量子力学之父（之一）Werner Heisenberg 祖上有没有亲戚关系，她说她也不知道，不过这事也并不重要了～

采访链接：
https://www.beobachter.ch/umwelt/wissenschaft-man-liess-mich-spuren-dass-physik-nichts-fur-frauen-sei

命运之船将会把你推向未知的彼岸，在到达之前，请稍安勿躁，做好你愿意做，也认为值得做的事，足矣。

#长毛象安利大会
关于输入法双拼练习，我是在这个网站练的：https://api.ihint.me/shuang/
上手完全不难，大概两小时并不专注的跟着打打字，也就形成身体记忆了。可以先对着打，之后取消按键提示，熟练一些，再取消拼音提示，最后取消全部提示，也就差不多有了身体记忆。
目前我的问题只是还不够快，但估计练一两天也就可以比较流畅 了。比之前以为的容易上手很多，都后悔没早点改用双拼。

看到一部老片，以反派角色命名的《蝎子战士》，元振那时确实很有感觉，可惜红不起来很快就转做幕后了

武生的道路，活生生的一将功成万骨枯

王佳芝，只有你，从未狼狈过。