@樱桃777:
突然想起来一件事,一定有很多人知道,但也肯定有很多人不知道。我简单写一下给不知道的同学,别嫌我啰嗦。
几乎所有的蔬菜都是可以被冷冻的,包括一些你平常不会想到要冷冻的蔬菜。比如葱(洗干净晾干切断放保鲜袋里冷冻),用的时候拿出来直接用不用化冻。韭菜也可以冷冻的,葱姜都可以剁成末儿冷冻,用冰格。
绿叶菜,比如菠菜,可以焯一下捏干水分冷冻。西兰花、菜花、洋葱、青红椒、藕……你几乎可以冷冻一切蔬菜。连西红柿都可以冷冻的,直接原个冻起来就可以,炒着吃没问题。
大葱、土豆、白菜、洋葱,都是很能放的蔬菜。北方一定都知道怎么存了,南方可以放冰箱,或者家里不那么热的话直接常温堆在筐子里,能吃很久。
冷藏蔬菜,想要它能不坏,只要记住一点:抹干水分。有时间用报纸牛皮纸或者厨房纸裹起来,能放更长时间。
几乎一切水果都可以冷冻,尤其是莓果类(树莓草莓蓝莓)。芒果猕猴桃桃子都很适合冷冻,苹果和梨这一类水果也能冻,解冻了口感不大一样,不过可以打果汁果泥喝。
一切肉类都可以冷冻。不经常做饭的人可能没经验,可以一次多买点,按照一顿一顿的分量分开冷冻。肉末冷冻的时候用保鲜膜包起来按成扁平状,化冻的时候快很多。
高汤、酱类都可以冷冻。用大冰格和饭盒都可以。剩菜也可以冷冻,像红烧肉、炸酱、咖喱、炖牛肉这一类东西,一次做一大锅,做好就分小饭盒按一顿的分量冻起来,吃的时候解冻一下很方便。
卤好的牛肉、鸭货这一类,也可以分坨冷冻,用袋子就行。
剩米饭、无论生熟的面食(饼、面条、馒头、包子、饺子……)都是可以冷冻的。吐司面包买回家留出第一天吃的,其他的全部直接扔冷冻。吃的时候用吐司机或者空气炸锅稍微热一下,不说跟刚烤出来的一样吧,绝对跟你刚买回来的没什么差别的。
https://weibo.com/1719139713/Ll7rDmpDf#repost
#长毛象安利大会
#长毛象安利交换大会