冰箱里空空空空但就想简简单单吃一顿
这个时候猛然想起来还有一罐番茄罐头
欧! :kanaheihlw002:

在等杏上市之前想尝试新的水果果酱!

推荐食材:
阿庆嫂牌老酸菜-永平县阿庆嫂食品有限公司
栗树园腊腌菜-腾冲晓红食品加工厂

前者可以用来炒一切需要酸菜的菜(废话),以及还可以用来做小锅米线的低汤。

后者可以用来做水腌菜炒肉、水腌菜炒洋芋片。
会有点咸,料理时需要过水、控水。
这一步也是剁辣椒蒸菜时需要做的,剁辣椒也需要过水控水再盖进蒸锅里的食材。

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也许有更地道的版本,这是我还原的味道。
Miu敬上! :kanaheihlw020:

乱写的!也不打算再改!如有疑问请留言
:azukisan007: :kanaheihlw010:

油焖鸡

- 番茄去皮切丁、鸡肉去骨切小块
- 辣椒、蒜末、姜末、芫荽根末、香茅根末入油爆香
- 加入鸡肉拌炒
- 加入番茄翻炒
- 此时调味:盐、生抽、蚝油、随便
- 加入熟土豆泥
- 加入热水久煮
- 调味第二次
- 出锅前加入芫荽叶搅拌

老奶洋芋

- 蒜末、葱白碎、云南老酸菜入油爆香
- 加入蒸熟捣碎的洋芋泥
- 调味:盐、生抽
- 快速搅拌翻炒,适时加水,搅拌上劲
- 出锅前加入香葱末

滇味牛肉

- 牛肉片用生抽、油、姜末腌制
- 热油大火翻炒牛肉10秒,倒出备用
- 树番茄(烧焦外皮,去皮捣碎)
- 洋葱丝、辣椒、蒜姜末、芫荽根末、香茅根末、香芹碎 入油爆香
- 加入树番茄泥继续翻炒爆香
- 调味:盐、生抽、随便,有啥加啥
- 加水煮煮,汤汁浓稠稠时加入牛肉
- 关火,加入薄荷、芫荽叶碎,搅拌

和羊对视
羊的身上也有树叶的影子
沙沙的午后,新疆的秋天

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昨天晚餐是烤鸭,本来担心牙疼咬不动鸭肉,用饼皮抱着鸭肉和鸭皮也一口一口吃完啦。

买烤鸭的时候想着,吃掉片好的肉和鸭皮,鸭腿和肋骨的部分就用来煮冒菜,配上芽菜,莲藕和豆腐。

这一盒烤鸭揣在怀里,温温热热。
背包里装着一颗一颗挑选好的草莓,
在暴风雨来临前走回去。

刚刚着着急急处理草莓,切了一大盆草莓,应该拍个原生照,忘记拍了!

想着说昨晚忘记处理了,得抢先时间让它们渍出果汁,中午5分钟紧急切掉草莓梗。

今晚是果酱时间!煮沸以后再次冷藏一夜。

感到体力在一点点抽离,像在脱水之前赶紧抢救一下自己的精力。

连忙拿出冰箱里腌制好的五花肉片拿出来,从包里取出粉蒸肉的米粉,打开包装,倒在碟子里。用长筷夹着肉片蘸满米粉,两面蘸好,再摆平在盘子里。码了一圈,盖上保鲜膜,放进电饭煲。

这样一来,我一边睡,电饭煲一边帮我做着美味佳肴。

甚至在滑向被窝之前,我还用封口机米粉包装袋,再次封了口。我好厉害!

完美,我去睡了。

今日晚餐:笋烧肉+山药粉丝+馒头
明日便当:红椒炒肉片+奶白菜

在厨房同时在做着好多事情,突然想到朋友们高呼我在聚餐时端出十盘菜的惊讶,其实是我分心就是能同时做好多事情,计算卡着各种食材需要处理的“同时”。

嘿嘿,在冷冻糯米块了,青蛙背石板我一定要吃到! (一种用蚕豆和糯米粉做的小吃)

还清洗了一些桃子和李子!晚上切块糖渍 :kanaheihlw011:

今日晚餐:肉燥水蒸蛋+年糕
明日便当: 大蒜小炒肉+蔬菜煎蛋

没错!又是那根大黄萝卜!与白菜、红椒一起切丝,炒熟以后再煎蛋。蛋液里还加入了韩式辣椒酱,强行韩餐一下 :kanaheihlw011:

这种黄色的年糕,一层一层交叠制成的,带着一种碱味,好喜欢

自制馒头佐陇西晒肉
蚕豆炒肉末
小炒苦瓜
黄萝卜炒白菜
烤南瓜

以及一个神奇的菜:银条,一种河南的根茎蔬菜,脆脆的,好清爽!

和朋友们的周末共居的瞬间是“回家吃饭”

今日夜宵:油泼乌冬面
明日便当: 西红柿鸡蛋+蒜泥小南瓜

黄萝卜切完这顿它还有一个头!好大的黄萝卜啊真是!用韩式辣酱、名扬火锅底料、花生酱拌了底汁,最后油泼生蒜泥和辣椒~哇!满足!

最近傍晚都会睡一个小时,以至于都晚睡,那今夜应该不会饿。

明日便当:白萝卜煮肉泥+黄萝卜炒白菜

煮白萝卜肉汤的时候自作聪明把白菜叶也切丝放进去煮,后来发现如此一来,两个菜都是萝卜炒白菜……我这是在干什么? :azukisan001:

黄萝卜真的很好吃!好甜。本来买来用来做手抓饭的,还剩一根,一人食就是大根萝卜用来料理很多顿(凑合)

买到了本地的白萝卜,小小的。

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雾海

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