大学的时侯我很爱做家教，我发现我好爱和小朋友呆在一起，特别是难搞的小孩。我以前也不知道为什么难搞的小孩特别喜欢和我呆在一起，现在大概知道，因为我自己难搞。但是我从小呢掩饰了自己的不爽，所以非常理解和包容他们的‘难搞’。其实换个词，我反而觉得这是小孩们拥有自我意识，不容易被驯化，是爱思考的表现。所以我好喜欢他们，内心亲近他们。所以小孩也能感受到我的‘不批判’，就好黏我。
第一个家教小孩，我也完全是小孩。我可爱上她的课了。虽然我第一次上课就给她取名小霸王，因为她就是一个非常典型的有自己的边界和权威感的小孩。九岁小孩和十九岁的我……额，可以说是第一次接触的时候她就特别想给我下马威。或者说她给很多老师都下马威。她会主动挑剔和筛选，那说明她脑子好，我喜欢！ 结果当然是……被我的魅力折服！
阿哈哈哈，后来上课她总是贴着我，甚至拥抱着我上课。我随她啦，我说只要我们完成今天的学习就好，比如今天我们只是复习关于疾病的词汇和口语练习，那随便你怎么躺怎么趴着，咱只要搞定就好。
这几天在上海给朋友备餐，塞满冰箱。怎么女孩们都在减肥，于是备了很多牛肉。好几年前看的小高姐的方子。已经内化入心，哈哈。答应朋友教她怎么做，就把过程都拍了一遍。
请欣赏卤牛腱和一切
材料：原则有什么用什么
秘诀：山楂、陈皮、洋葱
1. 牛腱泡冷水1小时以上，洗净
2. 加半瓶生抽，密封冷藏静置过夜
3. 连同生抽一同倒入锅中，加冷水没过牛肉，小火
4. 待煮开后，撇去浮末
5. 加入香料：八角、桂皮、香叶、花椒、草果、辣椒、陈皮、山楂
6. 加入紫洋葱、腐乳、甜面酱，直接加入浓酱不易搅拌，且容易糊锅。建议用水提前化开腐乳、甜面酱（如图）
7. 全程小火炖煮2小时
8. 捞出，用保鲜膜包裹压紧，冷藏过夜
9. 冷藏后切片
小火炖煮肉质不易散，包裹压紧冷藏，肉的口感更紧实。这一锅卤汤，可以继续炖卤：白萝卜、百叶结、腐竹、鸡腿、猪脚、鸡爪、鸡蛋……
牛肉面的汤汁可直接用卤汤和热水调配，咸淡自理。
好吃，咖啡展我还送给了我欣赏的同行偶像苏程程
给小岛一只耳放映写的小小漂流瓶
Hi 我是小河，今年推荐的影视作品是每年都追的英剧《万物渺小而伟大》，又到圣诞节了，此剧每年都特意拍摄圣诞特辑，因此每年都很期待冬天。另外一部是美剧《熊家餐厅》，第一集会非常吵闹，但看下去的人一定会获得一些惊喜。其实这种吵闹对我来说还好，因为我的大脑里也从来没安静过。非常喜欢这部剧的音乐设计。
每个人都如此暴躁，但每个人都如此真实。
推荐一部老电影，Begin Again。如果新的一年是一部电影的话，我希望我的新年是一部音乐电影，配乐会跟着生活情节浮动在空中。今年重新听乐队 Guns N' Roses的歌曲。戴上耳机就获得自由。
过去的一年多，这座小岛带给了我爱与思念。此时此刻我的感受是：原来，有时，离别是重逢。对了，还有——新的一年，我好想好想谈恋爱。
祝福你，我的朋友。
……
啊 一想到要回小岛见朋友们，以及可以用设计师朋友的缝纫机，我疯狂买布料。
……
好久没这么激动了，周一去和医生讨论讨论双相的可能TAT
加入于 2022年04月
