#喵喵食物日记
今日便当:豉汁排骨+烤小瓜+黄菜
明日便当:红三剁+蔬菜+黄菜
分装密封好的黄菜,是过年时拜年,从亲戚家得来的珍宝。虽然我已经听说了如何自己撩黄菜,但是这户亲戚家从山里得来新笋,切碎和黄菜拌在一起,实在是——太满足我这嘴巴了。
直接从橱柜里把一盆分给我带着~
然后我再从乡下带到县城,从县城带到城市,再从城市带到另一个城市,行李箱里揣着的是珍惜的食材。
原来小时候拜年拿糖,长大拜年拿菜啊!
黄菜其实就是,那种很大的青菜🥬,用热水烫一烫,放在水桶里,浸水焖两天。这样得到的菜,会有一些酸菜的黄色,但是整体还没有酸味。切碎,加一些新鲜青辣椒碎,热油翻炒,就得来一份非常下饭爽口的黄菜。在大鱼大肉的团年饭里,实在是清新!
黄菜的特点是越炒越香~吃到第二顿、第三顿,不停地加热翻炒,会让它更加美味
曾经有一个大学同学,我们每周都一起相约去外教的音乐俱乐部。她的婚礼也是我人生中的第一场作为朋友参加的婚礼。
以前大概是有一场话题讨论讲友谊,然后我们一个小组。她那一整年竟然每一天给我发一条笑话,每一天!从不间断!
我其实不知道怎么回应,时间越久,可能就越容易麻木,就非常强烈地理解了何谓把别人的好当成理所当然?
她的婚礼邀请我的时候,我直接坐飞机去。因为我们当时是每一周都一起去听音乐的人。我喜欢这个重复,而且我们也是唯一的两个去看外教的乐队现场演出的人。当时所有人为老师那一句“My Students ”的致辞欢呼呐喊的激动,世界上只有我和她拥有过。
她今天晒出了孩子的照片,是可爱的女婴儿。
想到她当妈妈了,就很温暖。
打算从今天开始每天给她发一张小动物的照片,希望我也不会间断。希望她的妈妈旅程能轻松一些。
大概这就是反射弧特别特别长的喵喵报恩吧。
今日晚餐:农心咖喱面+煎蛋+豆腐
明日便当: 烩豆腐+阿婆做的咂鱼
阿婆做的咂鱼,是用草鱼块(或许是鲤鱼块)用就甜酒糟和盐腌过以后,用油煎的。煎到焦黄香脆以后,再次加入米酒和辣椒,收汁~
春节的时候阿婆做了很多。这样做出来的鱼,有米酒的香甜,而且能存放很久。问我要不要带一些,我立马说:“要要要!”