喜欢大家的碎碎念
今天第二次喂
鲁邦day1
尝试土豆洋葱和核桃燕麦,感觉因为料太多导致口感不太好,做人还是不能太贪心,但是土豆洋葱的味道不错嘿嘿。核桃的感觉主要靠黑芝麻提香,唉,坚果的怎么做才能好吃呢还有就是这次气孔不太理想,也许有一半原因在料过多上吧
昨天做的欧包终于凉透切了 气孔均匀比较理想嘿嘿嘿吃起来口感也比之前好挺多,就是不知道为啥爆发力还是不行,还要继续摸索 味道上可能因为买的蓝莓不怎么甜,我吃的那片有点酸,总体ok比上次寄给我妈翻车的那俩好多了ᵕ᷄≀ ̠ᵕ᷅ 接下来再试试黑芝麻混坚果加各种果干也许大概还试试玉米粒还有啥再想想了,反正,到时候我也不一定记得∠( ᐛ 」∠)_
最近经常搞的香辣番茄疙瘩汤
再也不!晚上八九点才发面包了꒦ິ^꒦ິ,这个点了,我还在…等面包凉掉!
等待长大ツ
day5这几天多的种部分倒进了另外一个玻璃罐丢冰箱(主要是倒得我好心痛啊),神器的是居然在冰箱里还在涨,打开玻璃罐里面的种都要溢出来来了,好像在做魔法药
day4不知道是不是今天温度比较高的原因,基本上三小时就能涨到顶峰,还好明天要降温了,再养个两天就丢冰箱
救命,怎么能起伏这么快啊,才三个多小时而已
拿发了三天的酵种和波兰种一起弄的欧包,不过好像加太多了,导致我叠了六七次还是软软软的瘫着,搞不懂。下次还是悠着点。不过加了芝麻和葡萄干好香好香呀
day3续种三小时后
酵液养好后开始养酵种day2
水蜜桃酵母发成功了哈哈好多小泡泡
开始尝试做欧包,虽然上次还说想做贝果,我真是想一出是一出
今天是外脆里软,香香糯糯的土豆饼,谁能不爱∗︎˚(* ˃̤൬˂̤ *)˚∗︎加了孜然辣椒粉或者烧烤料超好吃
橘仔✧(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩
今晚搞了复制酱油,哈哈 是用来凉拌的酱油,熬了一个多小时,开始期待后面用来凉拌或者做蘸水了🥰
前两天的霞?
菠萝百香果果酱尝了一下,很满意,以后夏天都要做( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊
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