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看了看后天的纸 有60页。没事读的完。

感觉自己学的东西真的很泛,再看一眼degree名,好吧。天生就很泛。。

这身体乳里有小动物口水,,?

为什么我的左边胳膊没味道,右边大花臂一股小动物味。,?

一学习超过三小时浑身上下跟过敏一样。。。

dpc1722 

Oh, thou who entered the world without anything,/ Already the wind has stirred the dust on thy grave./ Even if thou will sit on the very throne of the king,/ Still thou will hold nothing except the wind in thy hand

每到这种时候我都会怨恨起香菜夫。真的

好空虚,想找一部新的佐佐木望配音的大动画看,幽游白书和铠传,还有剑豪生死斗,天呐就这点了

南美洲好好,海鲜便宜,水果和谷物也便宜,牛油果和大鱼跟不要钱一样堆在摊子上

今天做了金枪鱼牛油果拌面,真的好简单,而且很好吃,不用煮sauce的感觉太爽了。。。但是我特别想知道在这道菜里放一点镇江香醋的感觉是什么样的。

游泳 

游完了,没有游多久,游到一半感觉身体已经习惯了不太累了,但是没有精神了,精神状态很疲倦。不过本来感觉也不要游太久,bleach。什么的。天呐,游泳是一门学问。

真的要去游泳了!!!!!!!!

@supergiant 我急了快把黑帝斯2吐出来

1/f 转嘟

#长毛象安利大会 一些食物冷冻的tips和心得

重点1: 家庭冰箱冷冻层(非商用冰柜)是靠空气流通降温,非常非常容易出现冻伤(freezer burn):食物内的水份被空气带出来形成冰晶,破坏了食物原本的口感。防止冻伤的要领是减少空气接触,尽量抽真空/接近真空+用freezer专用的保鲜袋(更厚)+适当使用铝箔。即使是超市冰柜里买回来的虾或者pizza之类密封但非抽真空的,如果不是几个星期内吃都尽快换个袋子(血泪教训)。

重点2:对于可能粘在一起的食物,flash freeze是你的好朋友:把食物平摊在一个托盘里冷冻几个小时到硬,然后收进保鲜袋就不会粘在一起了,用多少拿多少。

重点3:热菜先放凉+冷藏后再冷冻。普通的pasta酱玻璃罐冷冻完全没问题,但注意1. 不要装满 2. 先冷藏再冷冻。

蔬菜
- 我不喜欢blanching过软乎乎的口感,直接洗净切好擦干后flash freeze,可保存3个月。(参考 anoregoncottage.com/how-to-fre )
- 冷冻三星期左右的西兰花/花菜/胡萝卜依然可以roast,green beans依然可以煎。感觉超过一个月的西兰花还是有变软、改炖煮更合适。
- 冷冻的洋葱不适合再做沙拉或清炒,作为配料炖煮/熬酱是okay的。
- 用的时候冷水冲洗一下解冻,炖煮的话直接下锅。

面包 & 面点
- 冷冻比冷藏效果好,不会变干。
- 用铝箔包一下再进保鲜袋效果好很多,能进一步减少冰晶形成,甚至不需要包得很严实。
- 加热的时候直接进toaster或者烤箱。
- 年糕片买回来先分成一次用的分量再冷冻(不然用的时候会掰得想哭)。

sausage & ham
- sausage先flash freeze再收袋(切片的ham还在研究中,感觉可以flash freeze后用铝箔一份一份叠起来)

水果
- 香蕉:切厚片+flash freeze
- 葡萄:擦干后直接装袋冷冻
- 蓝莓:擦干后flash freeze (bonus tip: 蓝莓汁染色可滴白醋放置一会儿就能洗干净)
- 蔓越莓:冷冻后口感一般,不如新鲜吃

奶制品
- 酸奶:普通酸奶冷冻后口感接近冰棒。可以冻成一大块平板后敲碎收袋。(希腊酸奶待尝试,可能更接近雪糕)
- 芝士/奶油/有芝士的pasta酱:不要冷冻。能吃但是texture改变了。

汤/酱
- 西红柿为基底的pasta酱冷冻完全没问题。最好分成一份一份的。
- 用的时候提前一天放冷藏解冻。懒的话直接放counter解冻也可以。
- 高汤冻成ice cube很好用。

生肉/海鲜
- 分成小块后再冷冻(我一般用保鲜膜包起来再装保鲜袋,不需要flash freeze也不会粘了)
- 冷藏解冻效果最好(需要提前8小时左右)

听完soft ballet真的是听不进去小bt了。!!!

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雾海

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