在此点名表扬
顺德的
1. 味可道:要吃福基路店,迄今为止吃过最好吃的早茶,没有之一。点了水牛奶蛋挞、燕麦薄撑、炸鲜奶、拆鱼粥、传统早茶三样,每一个都非常非常好吃。所有的酥点都极为纤薄酥脆!
2. 天天有喜:早茶和正餐都有,五彩鱼皮和棟企鸡非常好吃!那个企鸡是一整只鸡,撕肉的时候汤汁会顺着缝隙流下去 真正的皮薄陷大(?)外酥里嫩
3. 粥底火锅:比较有名的太艮堡没排上,最后去的北边的一个农家乐(?)鱼滑很新鲜,最后的粥简直点睛之笔
广州的
炳胜品味和利苑,我钦点的粤菜两巨头哈哈哈哈。这次在炳胜吃了鱼生,比日料的鱼生口味更多样,因为配料很多。这次吃的黄鳝油捞粉丝啊简直太好吃了,海鲜加上松露油,简直是把我脑子放在鲜美海洋中反复翻滚
利苑的脆皮烧肉一如既往发挥稳定,三层结构层层分明,酥皮爽脆,五花肉肥而不腻。我最喜欢的叉烧酥也是薄薄的酥皮,要我说早茶做得好的店真的做酥很有一套。还有凤爪炖得软烂脱骨,杨枝甘露丝滑爽口。
总之广州真的值得!欢迎大家多去广东