晚上做了一碗红烧牛肉米线，好吃到猫猫打电话 
做法：
1. 牛肩排切大块，冷水入锅，加料酒和姜片后焯出血沫。没用牛腩是因为牛腩太肥，表面会煮出好多油。
2.我非常偷懒地使用了高压锅，洋葱姜片蒜瓣，生抽老抽盐糖料酒，还有卤料包（桂皮八角香叶茴香花椒干辣椒），加开水沒过牛肉，加压上气后40分钟。如果不用高压锅的话，加油小火把冰糖炒化以后，把牛肉丢进去炒一炒，加开水和各种调料小火咕嘟咕嘟一个半小时。
3. 把米线青菜煮软在碗里排列组合后，把牛肉和汤加进去开吃！
晚上做了一碗红烧牛肉米线，好吃到猫猫打电话
做法：
1. 牛肩排切大块，冷水入锅，加料酒和姜片后焯出血沫。没用牛腩是因为牛腩太肥，表面会煮出好多油。
2.我非常偷懒地使用了高压锅，洋葱姜片蒜瓣，生抽老抽盐糖料酒，还有卤料包（桂皮八角香叶茴香花椒干辣椒），加开水沒过牛肉，加压上气后40分钟。如果不用高压锅的话，加油小火把冰糖炒化以后，把牛肉丢进去炒一炒，加开水和各种调料小火咕嘟咕嘟一个半小时。
3. 把米线青菜煮软在碗里排列组合后，把牛肉和汤加进去开吃！