《オールドファッションカップケーキ》,经典杯子蛋糕。

又到了“日剧BL浓度过高!”环节。
这次是39岁上班族×29岁上班族的故事,典型的职场日耽。

39岁烧这个疑似辣子鸡的菜时,加了豆瓣酱。
豆瓣酱在日语里,竟然就叫:トウバンジャン。

@kiyoshichan 对诶!但好像实际上トウバンジャン基本就是作为辣味调料来用的!是(日式)四川料理里重要的成员!猫们刚去东京生活的时候在拉面店吃面想要点辣油或者辣椒粉问的是唐辛子,店员愣住了几秒钟转身给我们拿来了一盒トウバンジャン

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@clione 原来如此!鸟也很爱豆瓣酱的味道,因为既不会太过于火辣,又很香!

@kiyoshichan 猫对于豆瓣酱的认知经历过一些大的颠覆呢!因为作为江浙人士小时候家里烧菜都是用的黄豆酱,这种种不辣的带点发酵的醇香味占据了大部分的豆瓣酱记忆,长大后才知道有郫县豆瓣酱这种又辣又咸香不能加太多的川味调味料!不禁感叹真是博大精深啊

@clione 鸟也是!上海这边也是常用黄豆酱,可以作为甜面酱的底料。
几年前才刚刚知道,人们常说的豆瓣酱其实是“郫县豆瓣酱”,是和鸟想象中完全不同的东西!

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