老爸在自制虾饼。虾仁不用绞,用刀剁碎。虾仁与山药泥9:1的比例。加鲣鱼粉和蚝油。先烤后炸。距离厨房最远的房间也闻到香味了。
今天看到我爸做烤鸡翅(昨天晚上腌的),他说腌料很单纯,只有:薄盐生抽、蒜末、七味粉。
我觉得七味粉真是绝对的亮点!不会辣,但加在什么里面都好吃。想起波瑠演的藤堂比奈子,永远自带七味粉。
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