做了香煎豆腐。豆腐太贵了，自然是做不了路边摊的那种大块的吃着过瘾的豆腐，只能切成小片。豆腐是用买来的猪肉里面的肥肉部分煎出来的肥油煎的，上下两面金黄，猪油很香，到现在房间里还香。夹出来，不洗锅，里面放蒜末洋葱末和切好的猪肉末，炒，加生抽老抽五香粉孜然辣椒粉，有熟悉的味道了，煮，过一会放入豆腐，咕嘟一会再加生粉水，继续煮。出锅前再撒一次各种粉和葱花，是初中放学时校门口小摊的味道