哼哼，今天早下班，去超市买到了打七折的牛腿肉！肉特别好，因为明天就过期所以贴了特价标签，但也因为明天过期所以今天必须得把它弄熟。回来冷水下锅，洋葱去腥，之前买了好大一袋洋葱根本吃不完而且在冰箱里还占地方，撇完浮沫之后把肉装好，把焯水的汤倒进去，覆盖住牛肉，因为牛的瘦肉在暴露在空气中的时候特别容易变硬。不出意外的话明天就能炖上青咖喱牛肉了