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煮番茄牛肉蔬菜汤的小技巧:
1. 最近因为煤气管道问题一直用电磁炉做饭,发现这个以前家属给我买的电磁炉不仅功率大,还能控温,有60摄氏度和90摄氏度低温可选,用来煮牛肉如同水浴棒的功能。这锅牛肋腩我烧开之后用60摄氏度加热两小时,再90度加热一个半小时,不沸腾,汤特别干净,肉切开来纹理像牛排,比慢炖锅还好。
2. 牛肉需要细水冲洗久一点,现在焯水也养成了低温的习惯。牛肉冷水入锅开始加热,到水将开未开时就把火调小,等第一拨沫出来之后索性直接把上层泼掉,激一些冷水,再出第二第三拨,总之保持水将开未开,等肉内部的沫都出干净。要除味可以随便切点胡萝卜和西芹进去煮。这样焯水之后再用来煮汤就像清水一样透明无色无杂质。
3. 煮好的汤冰箱过夜,上层牛油剥下做菜(就是自制黄油,见图二),留下来的就是最纯的清汤了。
4. 番茄我一般都是中等个头的藤上番茄15-20个熬一锅番茄酱。水开后关火放番茄脱皮,脱皮之后放在一个超大饭盒里随意剁碎,去芯。大火煸热橄榄油(慷慨一些),番茄连汁倒进去“嗞”一下,放1.5大勺盐,大火盖上盖子熬,熬到浓度高的时候改小火熬,注意搅拌不粘底,并把番茄块(续在回复中)

#过日子

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一个关于💰的魔法练习 

#神秘学观察日记

禁止转出长毛象
上个月试了,觉得有效,可能是新手保护期的作用?几百年不来钱的地方突然就来钱了,同时也认识了不错的人(我才冥想了五分钟…)
分享出来是希望有兴趣的朋友们试一试讨论方法(我一个人要试到猴年马月…)

内容取自《魔法显化》#读书推荐 里介绍过
优点:随时随地可以练习,除了纸币和笔,不需要任何额外的道具!
缺点:需要时间练习,需要放松状态

如果有愿意尝试的可以告知一下,会在未来的一个月内更新练习88之前还需要掌握的七个练习(从如何进入冥想状态开始)
注意:请自行判断是否尝试这个练习

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稍微整理了一下,人在海外能用淘宝办到的事:

1. 远程办理无犯罪证明/出生证明/学历认证翻译公证等(这个我很实用,我当年人在澳洲,拿到了出生公证)

2. 购买Grammarly 一年高级会员(适合刚起步练习英语写作阶段)

3. 电子书代找(如果z- library没有的话)

4. 买无原声的纯伴奏

5. Netflix 会员

6. 知网下载权限(in case 不得不下载部分学术垃圾)

7. 度盘vip加速下载

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#中国的希望
用公众号传播通话录音、求助录音的网友,用微信笔记传播录音的网友,将录音转文字的网友,将录音变成视频并配上大字幕的网友,以及所有转发的网友,他们有多少人明知道内容会被404,明知道转发以后官方也不会出面解决,明知道自己的帐号可能会被禁封?

让录音者把通话录音发出去的工作人员,在发中药时不顾所谓规定,将外地人和本地人一视同仁发两盒的工作人员,打印了说明,用大号字体提醒大家谨慎喝中药的工作人员,他们有多少人明知道自己的行为会受到领导批评,明知道自己可能会因此丢掉饭碗?

他们不会不知道后果,但是他们义无反顾。

还有用空冰箱在阳台抗议的居民,大骂傻逼居委会的居民,质问都2022了为什么还吃不上饭的居民。

别无选择的现状让平时温良的中国人开始愤怒了。每个人的心理预期不同,也许象上的各位愤怒的早一些,但中共这样搞下去,温良的人也会愤而反抗了。

想让人永远温良,要么让人日子一直凑合,不特别难过,要么从头至尾都隐瞒欺骗。朝鲜是后者。中国曾经是前者,照现在的趋势很快就不是了。

在我眼里,所有微弱的发声都属于反抗。这些人都是中国的希望。

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标准啤酒想象

自从爱人戒酒之后,我很久没喝过啤酒了。

今晚,有个意外,洗完澡出来看到买来之后就没翻过的书,打开看了几页,主角说到价值十二美元两瓶的啤酒如何美味,虽然只占了极短的篇幅,但我却被十二美元的啤酒迷住了。

啤酒,十二美元,连起来就好像直接到了吹满热风的夏天。

一定是不能太贵的,无论酸的、苦的、巧克力的、木桶的,好像都不如伯龙最便宜的易拉罐装。泡泡不是很多,液体是淡黄色的,总而言之,符合最最原初的关于啤酒的想象才可以。

工作之后,许多事情都开始假装挑剔,比如,要吃浓度更高的巧克力,要健康生活,要早上的时候吃麦片……好吧,直到如今,我觉得最好吃的还是带坚果的巧克力,麦片也是吞不下去的。要注意更多细节,刻画更多生活的细处才好像在生活。

今晚突然觉得很累,不过这种疲累一瓶啤酒就可以解决,所以,疲惫就显得很幸福。现在,光是在等啤酒到的时间里,我的脑子里已经想了好多遍啤酒泡贴在杯壁上的画面了,标准啤酒广告里的图片反复回播,啤酒快到了吗。

朋友,我去洗个杯子饮啤酒了。

再见。

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“不承担风险的人根本不应该参与决策。”——饭友谢湘红

好的,昨晚噩梦我又要在这里骂人了,领导真是又很蠢又很坏,也不对,不是蠢,是为了争取自己那点利益上头了,实打实的小聪明塞满脑子,一个事情在自己脑袋里转800个弯衡量得失,得了吧,我恶心透了。

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根据白龙自己悲剧般的申请经历,整理了一点点设计专业申请相关的废话。也是大家早就知道的东西了,但没看过的人还是可以看一看的吧?
图还是很长,先骗大家存下来再看 :0120:
#长毛象安利大会 #长毛象安利交换大会 #万能的长毛象

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根据白龙自己经历和本科学校条件,写了一点出国申请的材料清单与如何准备。虽然早就是大家都知道的东西了,但仍然希望可以帮到人。

图很长,可以的话存下来再看?
#长毛象安利大会 #长毛象安利交换大会 #万能的长毛象

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2月,我们发现她被关了20多年,缺衣少食,被强奸,被折磨。

3月,更多人被关起来,缺衣少食,反抗的人被侮辱,被殴打。

是不是因为,最初我们没从强权手中救出她,一切都是因果隐秘的惩罚。

不得不说有些译者就是很垃圾啊,瞎译瞎用形容词,改都改不出来,选了这种译者的编辑也真的很不靠谱!

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朋友们,如果快递还通,准备囤货的话,记得备一个酸奶机和菌粉,成本二十几块,关键时刻配上常温奶或奶粉,操作简便,可以保证酸奶自产自销,维持食谱多样性。
当然如果你已经啥都没有了的话,也可以把剩的酸奶和牛奶混合扔进电饭锅保温一晚,依然会得到一锅酸奶。让我们相信乳酸菌!
爱折腾的朋友当然也不要错过酵母、柠檬汁、内酯,你将可以在厨房做化学实验,学习制作面食、奶酪和豆腐!
#长毛象安利交换大会 #囤货

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就这么喜欢无断转载吗?💢我不反对做剪报,但我讨厌复制粘贴之后连个源链接都不放的人。就这么不希望看者发现这些内容都是从别处复制粘贴来的吗?
如果每条复制粘贴的内容都会在发出之前联络作者并且作者表示不需要署名也不需要贴来源,那我道歉,我不该随便挂人(但我估计并没有吧🤗)

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雾海

雾海是一个开放且不限制讨论主题的非营利性中文社区,名字来源于德国浪漫主义画家 Friedrich 的画作《雾海上的旅人》。生活总是在雾海中吞吐不定,不管怎么艰辛,他还是站在了这里!希望大家在这里玩的开心~