所以说汉堡和 sandwich 的区别到底是什么,或者说 out of all the sandwich 有了什么 characteristics 才能被定义成为一个汉堡?🍔
问题源自于我在吃一个跟汉堡差不多的 bagel,bagel 我能理解是面包种类不一样,但汉堡和部分 sandwich 好像面包也没有不一样?#food
@mtfront 对的老外就叫bagel我第一次也很纳闷…是不是面包不一样
@gegewu @mtfront 因为bagel本身就是bagel,🥯,这种独特的中间带孔的圆面包,它切开来夹什么,哪怕夹一个宇宙也还是叫bagel,顶多就是xxx bagel(比如smoked salmon and cream cheese), 道理如同croissant🥐就是croissant不管中间夹啥都也还是。热狗🌭️就是这种形状的被叫做hotdog or dogs的高淀粉香肠被夹在类似形状的小长条面包中间,然后里面不管再加啥料也都是热狗。
普遍意义上的sandwich🇬🇧和🇺🇸间都有一些文化差异,所以我只能假设每个西方国家对到底啥是🥪啥不是都有很大的自己的固执😂😂比如🇺🇸的国菜之一,PB&J花生酱果酱夹俩片面包,你要跟🇺🇸人说这玩意不算三明治人就跟你急,同样你要跟🇬🇧人说这就是三明治人也跟你急。基本而言比较不容易各国间起争议的标配三明治就是:比较大的切片/长棍面包 (比上述三种还有其他特殊的pastry要大)内夹一些菜和肉,比如BLT, Meatball, Pastrami等这种(我在干嘛
@bubblewhale @gegewu @mtfront 我所知的🇬🇧🇺🇸一些人的灵魂疑问就是🌭️到底算不算🥪,而我们这些非西方人的最大疑问可能就是“就夹个饼/馍你们为啥非要整这么多花名出来,不就都是饼和馍吗?有病吗????”吧
@gegewu bagel制作工艺不一样
雾海是一个开放且不限制讨论主题的非营利性中文社区,名字来源于德国浪漫主义画家 Friedrich 的画作《雾海上的旅人》。生活总是在雾海中吞吐不定,不管怎么艰辛,他还是站在了这里!希望大家在这里玩的开心~
@gegewu @mtfront 因为bagel本身就是bagel,🥯,这种独特的中间带孔的圆面包,它切开来夹什么,哪怕夹一个宇宙也还是叫bagel,顶多就是xxx bagel(比如smoked salmon and cream cheese), 道理如同croissant🥐就是croissant不管中间夹啥都也还是。热狗🌭️就是这种形状的被叫做hotdog or dogs的高淀粉香肠被夹在类似形状的小长条面包中间,然后里面不管再加啥料也都是热狗。
普遍意义上的sandwich🇬🇧和🇺🇸间都有一些文化差异,所以我只能假设每个西方国家对到底啥是🥪啥不是都有很大的自己的固执😂😂比如🇺🇸的国菜之一,PB&J花生酱果酱夹俩片面包,你要跟🇺🇸人说这玩意不算三明治人就跟你急,同样你要跟🇬🇧人说这就是三明治人也跟你急。基本而言比较不容易各国间起争议的标配三明治就是:比较大的切片/长棍面包 (比上述三种还有其他特殊的pastry要大)内夹一些菜和肉,比如BLT, Meatball, Pastrami等这种(我在干嘛