可颂猫🥐 @[email protected]

小红书一直给我推火烧云的油焖鸡，家里没有草果和香茅，于是做了一个简易版本的。虽然其貌不扬，但太好吃了我的天，满满吃了一大碗饭。

鸡腿去骨切块，加适量的盐、糖、生抽、胡椒粉、料酒、生粉，抓匀放一旁备用。

土豆切块煮熟，筷子轻轻一戳就能戳进去就可以了。把水沥干，土豆捣碎，也不要碎成土豆泥的程度，留些小块儿更有口感。

锅中稍多加点油，把鸡腿肉和姜片炒炒，炒到鸡肉半熟以后拎出来。不用洗锅，在同一个锅里加葱末，蒜末（我用了致死量），姜片，小米辣，还有切碎的香菜梗。炒香以后加番茄炒出汁，我用了番茄罐头也可以没问题，稍微炒一会儿把鸡肉再加回锅里，加盖把火调小炖10-15分钟。然后再把土豆泥倒锅里，加点儿盐，搅合搅合咕嘟咕嘟，就好啦！

黏黏糊糊拌饭可太好吃了，我还加了一把香菜，啊啊啊好好吃

#好好吃饭

我今次做一个违背祖宗的决定：
公布我的一个私房酱汁：

朝天椒一个，切辣椒圈（不能吃辣的酌减）
姜少许，切姜末
糖少许
青芥辣挤三到五厘米出来
一汤匙生抽
半个柠檬挤汁（没有就用醋）

上述东西和在一起，重要的是青芥辣要和开，糖要和开

沾海鲜（比如白灼虾）和各种小零食绝赞

周三了，一定要旷工 。小时候常听老人讲，"周三旷工周四水，周五摸鱼把觉睡"，我们的老祖宗认为周三是个不宜工作的黄道吉日，所以从周三开始，这几天一定要少上班，为未来年的身心健康打下好基础。这是我们的宝贵传统，一定要好好保护不能丢掉。现在很多年轻人已经不知道这层寓意了，很悲哀

张朝阳说在中国长大挺浪费时间的，我也常有这种感受：我们在最适合读书的时候无书可读、禁止看“课外书”；在最适合谈恋爱的时候，禁止“早恋”；在最应该交朋友的时候，“不许和差生玩”；在最需要长身体、养成锻炼习惯的时候，“体育老师又生病了”；在最需要通过试错来探索自己喜欢什么、擅长什么的时候，“过了高考就能玩了”；在好不容易在大城市可以有博物馆、艺术展、旁听其他学校的时候，“郊区建大学城是为了你们专心学习”。最后两眼一抹黑地掉进社会和婚姻，你们倒来问现在的年轻人怎么了，也不想上班，也不生孩子。他连自己都没活明白啊……