老爸在自制虾饼。虾仁不用绞,用刀剁碎。虾仁与山药泥9:1的比例。加鲣鱼粉和蚝油。先烤后炸。距离厨房最远的房间也闻到香味了。
今天早餐的馄饨,让我感觉到了父母手艺的进步!
每个馄饨里有不切开的大只黑虎虾仁2个、(笋粒和猪肉末1:2)的肉馅、少量香菜叶子。汤底是用小黄鱼熬制的汤,加少量盐和大量黑胡椒。
没有麻将和旅游的日子还在继续,我觉得他们要在料理之路上不断进化了。
雾海是一个开放且不限制讨论主题的非营利性中文社区,名字来源于德国浪漫主义画家 Friedrich 的画作《雾海上的旅人》。生活总是在雾海中吞吐不定,不管怎么艰辛,他还是站在了这里!希望大家在这里玩的开心~