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day4
不知道是不是今天温度比较高的原因,基本上三小时就能涨到顶峰,还好明天要降温了,再养个两天就丢冰箱

救命,怎么能起伏这么快啊,才三个多小时而已

养的酵种从第三天开始活力变好了,一天要续两三次⍥⃝ ,我的t65,好肉痛

拿发了三天的酵种和波兰种一起弄的欧包,不过好像加太多了,导致我叠了六七次还是软软软的瘫着,搞不懂。下次还是悠着点。
不过加了芝麻和葡萄干好香好香呀

👇拿来放昨晚烤的欧包试试⸝⸝ ᷇࿀ ᷆⸝⸝

@Kelzen 额,你在youtube 上随便搜搜都能搜到呀,是学潮

突然想起来,做欧包的话可以往里面加焦糖洋葱试试!试过都说香 :Pkmon08:
(是下厨房看到的一个配方里的)

想再养个酵液了,犹豫养啥好。之前看有人养的云南本地蓝莓酵液看着老香了,好心动,不知道网上能不能买到正宗本地的

最近看到“伴侣植物”的介绍,比如薄荷类植物十分适合跟卷心菜以及相似植物相邻,罗勒类适合跟茄科番茄青椒等相邻,减少虫害(香料植物的气味可能使某些昆虫讨厌,也可能误导它们的嗅觉使它们闻不到食物的气味)。其它各种作用还包括吸引传粉生物和益虫,增加食物风味,提供地盖,改良土壤营养等。

虽然我在阳台上都是盆栽,并没有土壤上的连接,但也感觉到生物多样性对虫害的抑制,我的各种香料植物都是放在其它植物中间的,木本花卉和草本植物也彼此夹杂,经常看到“捕手”如瓢虫和玉蛛出没,没施过什么杀虫剂,即使有少量虫卵之类也能手工解决。听在上海的老同学说月季必须施杀虫剂,但我阳台上那一堆还真没用过。原来香料植物也有保护其它植物的作用呢。

需要更详细的信息的话,可以搜“companion plant”再加想了解的植物名字,有好多小知识。

#家庭绿植蓝图

最近有点便秘,大家有什么办法缓解便秘嘛?
(已经干过的:火龙果酸奶,把喝水量从两升增加到三升,坐着的时候踩个小板凳屈膝抱腿)

然后一边计划下次做吐司,一边买了做欧包的发酵篮 :Pkm05:
原来家里的面粉就是这么被我干没的

开始尝试做欧包,虽然上次还说想做贝果,我真是想一出是一出 :Pkm08:

今天是外脆里软,香香糯糯的土豆饼,谁能不爱∗︎˚(* ˃̤൬˂̤ *)˚∗︎
加了孜然辣椒粉或者烧烤料超好吃

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