海鲜餐（横渡大海版） @[email protected]

我的家乡是不懂得把韭菜花腌了来吃的，只是在韭花还是骨朵儿，尚未开放时，连同掐得动的嫩薹，切为寸段，加瘦猪肉，炒了吃，这是“时菜”，过了那几天，菜薹老了，就没法吃了，作虾饼，以暴炒的韭菜骨朵儿衬底，美不可言。

——《韭菜花》 载《三月风》一九八九年第一期

《大人国和小人国》一段罕见异文是这样的：

小人国众民用甜瓜酒和野蜂毒汁涂了箭头，乘大人匪肆意破坏之后的倦意，将他射倒（不可能射成刺猬，而是像发霉玩偶上的一层厚厚密密的白毛），大人轰然倒下，酣然入睡。这一觉睡了三十年。小人国民欢呼胜利后陷入苦恼：大人巨大的身体压平了小人国全部国土。小人们过于渺小、过于和平，无力也无意将大人杀掉，于是三十年雄心勃勃的建设都是在大人匪的身躯上进行，整整两代小人国国民们的勤奋和牺牲建设成了让人叹为观止的经济奇迹……但是，现在终于抵达了鬼故事最惊悚的部分：

大人匪睡了三十年后醒！过！来！翻了个身……！

才知道，有人为了熬粥不糊底，会往里面放一颗玻璃珠，好让加热时玻璃珠来回搅动……

这个……已经是炼器级别的技巧了吧！

原来「贴贴」是来源于日语（てぇてぇ），音译也是意译，还通过「叠词词」的方式添加了可爱元素。

还有一种诙谐的传说：如果某人得知梦魔的名字，就可以制住他；如果梦魔呼唤某人的名字，而他回应了，就会落入梦魔的圈套。所以要打败不速之客时，不妨使用假名以便脱身（奥德修斯自称是“没有人”而逃过独眼巨人波吕斐摩斯的追捕）。有个女子在夜里到炉边熬焦油，来自阴间的访客跑进来把炭火踢散。女子将四散的炭火重新堆在一起，那访客问她叫什么名字，她回答说：“自己（Selb）。”那个人又踢散炭火。那女子很生气，就把焦油倒在不速之客的头上。他尖叫着逃走，并且大呼小叫说：“爸爸！‘自己’烧到了我！”于是林间传来“自作自受”（Selbtan, Selbhan）的回声。

保罗·赫尔曼 [梦魇]《北欧神话：世界开端与尽头的想象》

#IMAGINAIRE @reading

有一个我很佩服的朋友，以前也是码工，几年前追随梦想辞职去学种菜。
先当学徒在一个巴黎郊区的有机农场干了两三年，后来开始寻找自立门户的机会。资金有限，她一直没找到合适的地方，最后是法国农业协会帮助了她，租给她一个很棒的位于诺曼底地区的农场，象征性收点租金，一年900欧元。
进驻这个农场以后，农业协会再次主动联系她，让她申请拿到了一万欧元的鼓励新农民起步的资金。而她呢，从去年九月到现在，一直超负荷地工作，清理、翻地、建大棚、播种、育秧等等等等，还顺手养鸡养羊，每天都累得半死但开垦的幸福感爆棚。只是这期间完全没有收入只有支出，我问她生计有没有保障，她说还好政府给发低保，每个月拿个千把欧，食宿是不愁了 。又说前阵子农业协会去信，给他们一家四口提供海边五天的假期，包吃包住，只要自付100欧。
我听她说的，对于每年交的那点税金的部分去向真的满意极了！
上周四她收获了一批螺丝椒，这边买不到的品种，知道我喜欢，给我寄了一大袋，周一收到了，一开箱就一股浓郁的辣椒香。今天拿豆豉蒜末炒了，真的，好吃极了！

我哭

在油管听完了Suzanne Simard的TED讲座，关于大树如何沟通，特别感动。在早前我已经知道，大树之间是会通过地下的真菌连结进行分享，但我没想到，大树是会分辨亲疏的：不是所有大树之间都会产生连结，它们也会抱团。研究团队用盖格探测仪追踪碳13和碳14在树之间的运动踪迹，发现不相性的树种间会“互不理睬”，相性的树种间则会频繁地窃窃私语、互相帮助。最让我感动的是，大树懂得如何分辨哪棵小树是自己的亲属，一旦识别了亲属幼苗后，便会增加与小树之间的真菌连结，大量输送自身的养分给小树，使小树存活率提高四倍。大树甚至会阻止根系向小树方向生长，以给予小树根系足够的空间生长。整个树林就是一个又一个家族之间的护卫-竞争。而当大树濒死时，会在临终前将毕生积累的糖分、营养以及次生代谢物，悉数下沉至根部，递交给真菌，然后传送给所有与自己连结的树木，让后代继承自己的遗产，完成在这个星球上最后的使命。

最后，与老树合作了一生的真菌将开始分解死去的老树，它会用独特的酶分解大树身上那些顽固的木质素和纤维素，一步步地将老树的生命重新嵌入新的生命轮回。

也许还有友邻不知道的刷象小技巧：
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