游泳
游完了，没有游多久，游到一半感觉身体已经习惯了不太累了，但是没有精神了，精神状态很疲倦。不过本来感觉也不要游太久，bleach。什么的。天呐，游泳是一门学问。
真的要去游泳了！！！！！！！！
@supergiant 我急了快把黑帝斯2吐出来
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#长毛象安利大会 一些食物冷冻的tips和心得
重点1: 家庭冰箱冷冻层(非商用冰柜)是靠空气流通降温，非常非常容易出现冻伤(freezer burn)：食物内的水份被空气带出来形成冰晶，破坏了食物原本的口感。防止冻伤的要领是减少空气接触，尽量抽真空/接近真空+用freezer专用的保鲜袋(更厚)+适当使用铝箔。即使是超市冰柜里买回来的虾或者pizza之类密封但非抽真空的，如果不是几个星期内吃都尽快换个袋子(血泪教训)。
重点2：对于可能粘在一起的食物，flash freeze是你的好朋友：把食物平摊在一个托盘里冷冻几个小时到硬，然后收进保鲜袋就不会粘在一起了，用多少拿多少。
重点3：热菜先放凉+冷藏后再冷冻。普通的pasta酱玻璃罐冷冻完全没问题，但注意1. 不要装满 2. 先冷藏再冷冻。
蔬菜
- 我不喜欢blanching过软乎乎的口感，直接洗净切好擦干后flash freeze，可保存3个月。(参考 https://anoregoncottage.com/how-to-freeze-broccoli/ )
- 冷冻三星期左右的西兰花/花菜/胡萝卜依然可以roast，green beans依然可以煎。感觉超过一个月的西兰花还是有变软、改炖煮更合适。
- 冷冻的洋葱不适合再做沙拉或清炒，作为配料炖煮/熬酱是okay的。
- 用的时候冷水冲洗一下解冻，炖煮的话直接下锅。
面包 & 面点
- 冷冻比冷藏效果好，不会变干。
- 用铝箔包一下再进保鲜袋效果好很多，能进一步减少冰晶形成，甚至不需要包得很严实。
- 加热的时候直接进toaster或者烤箱。
- 年糕片买回来先分成一次用的分量再冷冻(不然用的时候会掰得想哭)。
sausage & ham
- sausage先flash freeze再收袋(切片的ham还在研究中，感觉可以flash freeze后用铝箔一份一份叠起来)
水果
- 香蕉：切厚片+flash freeze
- 葡萄：擦干后直接装袋冷冻
- 蓝莓：擦干后flash freeze (bonus tip: 蓝莓汁染色可滴白醋放置一会儿就能洗干净)
- 蔓越莓：冷冻后口感一般，不如新鲜吃
奶制品
- 酸奶：普通酸奶冷冻后口感接近冰棒。可以冻成一大块平板后敲碎收袋。(希腊酸奶待尝试，可能更接近雪糕)
- 芝士/奶油/有芝士的pasta酱：不要冷冻。能吃但是texture改变了。
汤/酱
- 西红柿为基底的pasta酱冷冻完全没问题。最好分成一份一份的。
- 用的时候提前一天放冷藏解冻。懒的话直接放counter解冻也可以。
- 高汤冻成ice cube很好用。
生肉/海鲜
- 分成小块后再冷冻(我一般用保鲜膜包起来再装保鲜袋，不需要flash freeze也不会粘了)
- 冷藏解冻效果最好(需要提前8小时左右)
听完soft ballet真的是听不进去小bt了。！！！#品味就到这了。
今天下午两点我将出门游泳
老公瘾犯了 老公……
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今天的超市豆析出液比昨天好喝，真的怀疑昨天是不是喝到洗洁精了！
我最近好像有点理解rps了，提取脸和人物形象里的一些异象，然后填进一个verisimilitude中
道诡异仙好看吗
书
… both understanding and pleasure derive from the tensed imbalance between the expected and the shock of the new, which is itself, at its finest, a shock of recognition, a déjà vu
朋友想定居南肯辛顿、我想住在惠比寿，我们。。。。埋了吧。
书
Our recursion, upstream, to the sources of saying is, almost always, partial.
书
It may well be that the reflexes that put in play similarity and dissimilarity, analogy, and contrast are fundamental to the human psyche and to the possibility of the intelligible.
好想去ktv唱中岛美雪的歌😔
如果要死 我希望能死在一个marienbad里的promenade一样的单色的地方
本来在看纸，突然shuffle到银龙，因为太好听没法集中注意力看纸了，就只能去看rps黄文。现在感动地听着圣洁的音乐，同时看国男挨操。、
书
Humbled but also
exhilarated by the complexity of our local and far-flung
worlds, we read classics and contemporaries in the few
languages we can muster, and we modestly depend on
translations for other traditions that allow us only hints at
the riches we will never attain.
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