南美洲好好，海鲜便宜，水果和谷物也便宜，牛油果和大鱼跟不要钱一样堆在摊子上
今天做了金枪鱼牛油果拌面，真的好简单，而且很好吃，不用煮sauce的感觉太爽了。。。但是我特别想知道在这道菜里放一点镇江香醋的感觉是什么样的。
游泳
游完了，没有游多久，游到一半感觉身体已经习惯了不太累了，但是没有精神了，精神状态很疲倦。不过本来感觉也不要游太久，bleach。什么的。天呐，游泳是一门学问。
真的要去游泳了！！！！！！！！
@supergiant 我急了快把黑帝斯2吐出来
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#长毛象安利大会 一些食物冷冻的tips和心得
重点1: 家庭冰箱冷冻层(非商用冰柜)是靠空气流通降温，非常非常容易出现冻伤(freezer burn)：食物内的水份被空气带出来形成冰晶，破坏了食物原本的口感。防止冻伤的要领是减少空气接触，尽量抽真空/接近真空+用freezer专用的保鲜袋(更厚)+适当使用铝箔。即使是超市冰柜里买回来的虾或者pizza之类密封但非抽真空的，如果不是几个星期内吃都尽快换个袋子(血泪教训)。
重点2：对于可能粘在一起的食物，flash freeze是你的好朋友：把食物平摊在一个托盘里冷冻几个小时到硬，然后收进保鲜袋就不会粘在一起了，用多少拿多少。
重点3：热菜先放凉+冷藏后再冷冻。普通的pasta酱玻璃罐冷冻完全没问题，但注意1. 不要装满 2. 先冷藏再冷冻。
蔬菜
- 我不喜欢blanching过软乎乎的口感，直接洗净切好擦干后flash freeze，可保存3个月。(参考 https://anoregoncottage.com/how-to-freeze-broccoli/ )
- 冷冻三星期左右的西兰花/花菜/胡萝卜依然可以roast，green beans依然可以煎。感觉超过一个月的西兰花还是有变软、改炖煮更合适。
- 冷冻的洋葱不适合再做沙拉或清炒，作为配料炖煮/熬酱是okay的。
- 用的时候冷水冲洗一下解冻，炖煮的话直接下锅。
面包 & 面点
- 冷冻比冷藏效果好，不会变干。
- 用铝箔包一下再进保鲜袋效果好很多，能进一步减少冰晶形成，甚至不需要包得很严实。
- 加热的时候直接进toaster或者烤箱。
- 年糕片买回来先分成一次用的分量再冷冻(不然用的时候会掰得想哭)。
sausage & ham
- sausage先flash freeze再收袋(切片的ham还在研究中，感觉可以flash freeze后用铝箔一份一份叠起来)
水果
- 香蕉：切厚片+flash freeze
- 葡萄：擦干后直接装袋冷冻
- 蓝莓：擦干后flash freeze (bonus tip: 蓝莓汁染色可滴白醋放置一会儿就能洗干净)
- 蔓越莓：冷冻后口感一般，不如新鲜吃
奶制品
- 酸奶：普通酸奶冷冻后口感接近冰棒。可以冻成一大块平板后敲碎收袋。(希腊酸奶待尝试，可能更接近雪糕)
- 芝士/奶油/有芝士的pasta酱：不要冷冻。能吃但是texture改变了。
汤/酱
- 西红柿为基底的pasta酱冷冻完全没问题。最好分成一份一份的。
- 用的时候提前一天放冷藏解冻。懒的话直接放counter解冻也可以。
- 高汤冻成ice cube很好用。
生肉/海鲜
- 分成小块后再冷冻(我一般用保鲜膜包起来再装保鲜袋，不需要flash freeze也不会粘了)
- 冷藏解冻效果最好(需要提前8小时左右)
听完soft ballet真的是听不进去小bt了。！！！#品味就到这了。
今天下午两点我将出门游泳
老公瘾犯了 老公……
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今天的超市豆析出液比昨天好喝，真的怀疑昨天是不是喝到洗洁精了！
我最近好像有点理解rps了，提取脸和人物形象里的一些异象，然后填进一个verisimilitude中
道诡异仙好看吗
书
… both understanding and pleasure derive from the tensed imbalance between the expected and the shock of the new, which is itself, at its finest, a shock of recognition, a déjà vu
朋友想定居南肯辛顿、我想住在惠比寿，我们。。。。埋了吧。
书
Our recursion, upstream, to the sources of saying is, almost always, partial.
书
It may well be that the reflexes that put in play similarity and dissimilarity, analogy, and contrast are fundamental to the human psyche and to the possibility of the intelligible.
好想去ktv唱中岛美雪的歌😔
如果要死 我希望能死在一个marienbad里的promenade一样的单色的地方
本来在看纸，突然shuffle到银龙，因为太好听没法集中注意力看纸了，就只能去看rps黄文。现在感动地听着圣洁的音乐，同时看国男挨操。、
