"Can you explain this gap in your resume?"
Yes. Life is about more than constant and meaningless toil for 40-50 years and a desolate twilight of failed ambitions. The social contract is broken and the system is a lie. You and I are both trapped in the same Sisyphean hell, where no amount of working harder or longer will ever truly grant the rewards we were promised. The real question is, why are there no gaps in YOUR resume?
“…”
Errr, freelancing. I was freelancing.
一点关于在国内做烘培的省钱小妙招。全都是我用过的。看之前想一下,如果你想做什么东西,可能每周都做每周都有想吃的,然后买kirikiri奶酪,安佳黄油,王后面粉,铁塔奶油,都感到毫无问题的话,就不用看了直接富姐v我50证明一下。
面粉的部分考虑一下风筝牌中粉和高粉,中粉也可以考虑金龙鱼麦芯粉。使用中粉的泡芙,莎布列挞皮,开酥,都可以用。
杂粮粉(包括玉米碴子,黑麦粉,燕麦红豆……),我是淘宝店找那种说自己是有农场的店。从描述到包装都看起来非常杂牌,粉的质量可以买试用装回来做个欧包试试看。好就可以一直买,但是价格比有包装的都便宜。(买来过厚塑料袋装的,我觉得没问题。
以上面粉,黑麦粉可以用来做欧包和养天然酵母,我都干过。
黄油的部分买青海祁连酥油。我买的1kg/44,青海西宁发货的。昨天到的,今天切了一点直接吃,是正常无盐黄油,且是动物奶油的感觉。拿来做了泡芙面糊,没有问题很香。
奶油的部分认准铁塔淡奶油1L,我喜欢铁塔所以没有替代,什么蓝风车不认识。
奶油奶酪我买的是澳大利亚百嘉奶酪,以前买的是kiri的1kg,然后到手我分装成250g一包,装进冰柜。后来发现了澳洲百嘉奶酪,比kiri便宜,250g独立分装,包装质量好的令人感叹。我觉得kiri有自己独特的味道但我更喜欢百嘉,是有偏爱加成的。
还有一点奇怪的东西。想做姜饼,买姜饼预拌香料粉一小包16块还要等好久。但是在斯里兰卡杂货店的淘宝店里买,一大包16块,这辈子的姜饼都不愁了。
#触手的贝壳厨房
@ciao 操龙
夭寿了半挂卡车创龙了