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今日晚餐:萝卜猪骨煲汤+农心泡菜拌面
明日便当:醋炝土豆丝+火腿肠炖蘑菇

青萝卜放得太久,炖出来的汤水除了清甜,尾段有一些微苦,却很解拌面的油腻。

土豆丝出锅的时候沿锅边浇一圈白米醋,瞬间滋啦增香~这种“锅边醋”的技法在仔姜炒鸡和豆腐鲫鱼汤这两道菜上同样是美味的秘诀 :kanaheihlw020:

好香呀,每天都因为好好准备便当而期待明天!小馋猫有馋的好!

麦——太好吃了!好幸福!
必须写下简单的做法:

1. 草菇、鹿茸菇各三四颗,泡发,
留住泡发的蘑菇水
2. 热油煸炒泡发好的蘑菇,炒香以后撒入蒜粉,倒入泡发的蘑菇水,炖煮至汤汁颜色变深
3. 倒入玉米火腿肠片,加入少许盐,继续炖煮
4. 出锅前勾芡

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雾海

雾海是一个开放且不限制讨论主题的非营利性中文社区,名字来源于德国浪漫主义画家 Friedrich 的画作《雾海上的旅人》。生活总是在雾海中吞吐不定,不管怎么艰辛,他还是站在了这里!希望大家在这里玩的开心~