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在锅边慢慢搅拌，等待粘稠的发呆时刻
衷心感慨熬果酱真的很像人生
糖渍过一夜，像衣服拧干水一样，糖和柠檬汁拧着新鲜的果肉，脱水得到的澄清的果汁。
慢慢熬煮的过程也是先大后小。
先煮出更多的汁水，得到满满一锅，再慢慢一点点地等待收汁。先用力地抛出一切，再拾捡筛选出自己宝贵的碎片。
晶莹剔透的果肉，与闪闪发光的人生，都得等待时间一圈一圈搅拌、熬煮才能凝结得成吧。
#Miu果酱手记
熬果酱就是会用到一整晚的时间吔
今晚做了油桃、红布林双拼的桃李酱，还熬了单独的红布林酱。
试了试红布林酱，越发觉得双拼的桃李酱简直是天才般的搭配
果酸和桃香互补融合，相得益彰，互添光彩💓
红布林酱也是好吃的，我特喜欢布林
另外，见识到了红布林（李子们）的果胶之无与伦比。这么说吧，红布林酱冷却以后直接成为了红布林果冻。