沉迷于用烤箱烤姜柄瓜，困惑这么美味的食材为何没有全国普及。本来西葫芦和南瓜烤起来都很好吃了，姜柄瓜居然是这两种食材味道的融合，烤熟后又没有南瓜那么过度的甜，瓜肉部分还比西葫芦肉多，皮也可以直接吃，唯一要扔掉的只有一点点瓜柄，堪称无可挑剔。之前因为没见过，一直不敢买，上次赶大集才买来吃，对我的口味而言绝对是理想的蔬菜了。关键是这个瓜原产地还就是云南，本地特有品种，我查了下，貌似这个瓜的英文名就是Yunnan pumpki，太纯粹的云南特有蔬菜了，强烈安利来旅行的象友们尝尝看，无论怎么做都好好吃。