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出门忘记拿包装纸,用麦当劳的包装袋给代替了。一边听阿健讲旅行计划,一边在对面抱佛脚写信。
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晚上回来问表弟吃不吃茶叶蛋,没想到他竟然说想吃一个。于是,我揭开砂锅盖,把一颗蛋放进热卤汁里滚了滚。翻动鸡蛋的时候,我教表弟说,完整的鸡蛋不可以放进微波炉加热。
高三表弟说要不是我告诉他,他准备真的就用微波炉加热了。
听到他吃完了一整颗蛋,我也准备去关火了。新卤的一锅蛋,今晚浸泡过夜正好。
想到揭开锅盖,沸腾的卤汁发出香气的时候,表弟也wow了一声。就想到把厨艺也慢慢告诉他,以后他自己就能做出自己想吃的菜了吧?挑食的小孩被评价挑食,怎么不夸奖他有自己的判断和主张呢?
*蛋壳和蛋膜形成了密闭空间,加热后鸡蛋内部的水蒸气产生力,压力无法释放,最后突破临界压力就形成了爆炸💥。 反正我是这么理解的。