一个不小心随手点开了这个讲食品工业料理包的播客,还没听完,已经让我对连锁店居酒屋以及一些套餐快餐店全部丧失了兴趣,这辈子都不想再去这类店吃东西了,尤其是打开某宝搜了一下“料理包”这仨字之后,真是打开了新世界的大门……
xiaoyuzhoufm.com/episode/60f92
不用给我讲料理包多科学合理卫生高效品质稳定,我不比您傻比您没理性谢谢。我纯粹是认为这样的食物性价比太低,有这功夫我为啥不自己搞起来,更划算合胃口还更卫生。
【不过还真是值得听,能够打开思路,用料理包的思维自己预制三餐配菜,应该能够省很多时间并更充分地利用空间,食物也能存更久】

发现有友邻没明白我吐槽的点在哪里:不是说吃料理包不如自己做,节省时间精力当然最好吃现成食物,叫外卖或者去餐馆都是理性选择,问题在于,如果外卖和连锁快餐提供的是料理包食物,只是拆包换个容器卖给你,那么为什么顾客不直接买料理包?顾客付了更多钱买食物,知道自己吃的食物是料理包拆出来的吗 ?
“自己搞起来”=自己买料理包+参考料理包的思路自己预制食物。
淘宝搜一下料理包的价格,就知道每一道料理包的菜成本价多少了,再算算从外卖盒里掏出来的菜多少钱,以及外卖送到手上花的时间,这其中的差价,是不是有问题?

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我自己买料理包和花了五百请家人朋友排队一小时去吃料理包完全是两回事。

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