#自炊部 空气炸锅做的炸鸡胗太好吃了，好难形容，真的很香，反而牛蛙一般，但我觉得是我买的牛蛙不好
@konatasick 看着就好好吃！（求菜谱）
@Alessa00 我自己瞎做的，我试图写一下
洗干净，擦干（一定要尽可能擦干）切成更好入味的花刀（或者直接切成片
放一勺料酒，一勺生抽，一甩蚝油，一点点老抽，五香粉（其实我放的十三香粉），孜然粉适量（不够味成品可以再加点）根据个人口味补点盐和糖，搅匀以后再加点油继续搅匀
平铺180度10分钟翻面再5分钟出锅撒香菜
@Alessa00 料酒可能没有一勺，半勺就够了吧，就是去腥用的，愿意还可以切点姜丝一起
雾海是一个开放且不限制讨论主题的非营利性中文社区，名字来源于德国浪漫主义画家 Friedrich 的画作《雾海上的旅人》。生活总是在雾海中吞吐不定，不管怎么艰辛，他还是站在了这里！希望大家在这里玩的开心~
@Alessa00 我自己瞎做的，我试图写一下
洗干净，擦干（一定要尽可能擦干）切成更好入味的花刀（或者直接切成片
放一勺料酒，一勺生抽，一甩蚝油，一点点老抽，五香粉（其实我放的十三香粉），孜然粉适量（不够味成品可以再加点）根据个人口味补点盐和糖，搅匀以后再加点油继续搅匀
平铺180度10分钟翻面再5分钟出锅撒香菜