在读《蔬菜教室(春夏篇)》 https://neodb.social/books/3021/以前在图书馆看到过,但当时没当回事,以为只是最平常的那种看图书。但这两天翻了一下,发现相当科学细致,完全不是那种忽悠的玄学,很服气。强烈推荐想提高蔬菜料理水平的人读读,知识点都特别实用,甚至有种用植物学和化学知识指导做菜的感觉。
@ziwendong 这个系列在微信读书有电子版,对我这种厨房小白很有帮助哈哈哈
雾海是一个开放且不限制讨论主题的非营利性中文社区,名字来源于德国浪漫主义画家 Friedrich 的画作《雾海上的旅人》。生活总是在雾海中吞吐不定,不管怎么艰辛,他还是站在了这里!希望大家在这里玩的开心~