“晚上买了点心留到第二天早上吃”,只要我在泉州生活,这打算就没有一次能成功的,今晚买了满煎糕,果然又一次失败,进了门就开始惦记,晚上入睡前还有一小时,就已经全部吃光光了……
闽南美味的中式点心实在太多了:刀切馒头、马拉糕、满煎糕、大米糕、韭菜糕、萝卜糕、糯米豆馅团子、酥饼,此外还有不少小点心我仍然叫不出名字,又不好意思问。生活了四年多,至今都还没把这些东西吃遍,这种时候作为东北人,的确总是忍不住在心底默默生出一股自卑感……

既然满煎糕都吃完了,那么明早还要再去买一回糯米豆馅团子吃。
即使是糯米豆馅团子,泉州人做的也花样更多。以我上回买的那家为例,皮有纯糯米的、艾草绿的和红糖的三种,馅又有红豆、绿豆和豌豆的三种,分别跟前三种皮组合,简直太香了。而且最重要的是不过度甜腻,所以皮和馅的不同滋味都仍然很分明——这年月还做得出这样的滋味,几乎堪称感人了。
唉,还好那家只在清晨和上午营业,否则我都要忍不住飞奔出门去买了。

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@ziwendong 呀,想请教这个糯米豆馅团子是哪一家呀?想下次去泉州的时候吃吃!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

@miaomiumiu 我认为泉州旅行的乐趣就是自己探索,而且只要不跟风去那些被点名“推荐”的店,基本不会栽坑。所以也从不指名给人推荐任何无名气的店。自己去菜市场和居民区随缘找找就好了,刻意反而有违泉州旅行的真趣味。

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