看到tl讨论家乡想到,今天在下厨房上看到了用柠檬汁点豆腐的方子,好神奇!做法竟然和我之前尝试过的柠檬汁做奶酪差不多,真的好神奇,打算之后试一试,不做豆腐块也可以做成豆花。
看到豆腐的方子我脑子里第一时间是要学一下,原因是跑路了也不知道能不能吃到豆腐(?槽点实在很多……第一我目前跑不掉,第二超市应该还是能买到豆腐的吧(?)
怎么说呢,看来我潜意识还是在为跑做准备的吧(……)只不过我开始做饭之后更在意食物了,觉得有必要把国内我很喜欢的菜,包括我家的家常菜都学一学,而且是从源头学起,比如浆面条要学一下酸浆咋做之类的。
感觉学完才能安心跑路,说实话我和家乡的联结好像只有吃的……就像我可以在厨房里通过cooking旅行一样,学会了家乡菜就把一些东西装进背包里打包带走了。很有必要,哪怕不能跑路,以后在其他城市生活的话,我也很需要能自己做出饺子浆面条羊肉汤烙饼等等。其实和家乡没啥关联,就是我家的家常菜,联结的也是我和家人。
#小狗大吃一口
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