#喵喵食物日记
今日午餐：五花肉炖白菜
明日便当：油渣四季豆+南瓜煲豆腐

五花肉有些太肥了，改刀片出很多肥肉，小火慢煎出一小份猪油，来炒今日所有开火的菜。炼猪油的油渣是湘菜里一个很有味的食材，可以配搭一切爆炒。最简单的螺丝椒、大蒜籽、豆豉和生抽，就能炒出一份香到邻居小狗会闻香蹲门口的小炒油渣。把油渣配进任何小炒菜，都很妙～

所以今日的煸四季豆，颇有湘味吼～过几天下动车，第一件事情是买一杯茶颜的桂花弄，第二件事情是去楼下的馆子撮一顿。

其实我不太爱吃肉，去荤腥的方法除了老酒腌肉，我还会在锅里放一些水果类的食材解腻。今天的炖肉里放了一些圣女果和南瓜片。

祝大家今日也好食，晚餐我去麦当劳