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今日晚餐: 煎饼果子+猪骨炖萝卜
明日便当: 西芹白果炒虾仁+油焖鸡

看起来再‘清淡’的配菜,比如白果西芹炒虾仁听起来很淡口~炒的时候加入了一丢丢小米辣,就立马湘式了起来 :kanaheihlw010:
一只小米辣,对于我来说,几乎就是提鲜的作用~Show me love🌶️show me love🌶️

这个油焖鸡,真是好吃到眩晕🦥!

油焖鸡
食材:鸡肉、番茄、土豆、葱姜蒜、剁辣椒

1⃣️鸡肉用食用油、生抽、姜片腌半个小时,如果有木姜子油和淀粉就更好啦
「腌肉的同时,炒辣酱、蒸土豆泥」

2⃣️葱姜蒜同等比例切末,份量是你有多少用多少。小火冷油入锅,炒香后加入剁椒酱,融合后盛出备用。

3⃣️小火冷油煎姜片、鸡肉。 若鸡肉有皮,就让鸡皮贴锅慢煎。鸡肉煎成金黄色,焦香扑鼻以后,加入番茄爆炒!

4⃣️番茄出汁后加入辣酱继续爆炒!

5⃣️锅内氛围最热情的时候,加入热水和土豆泥熬煮,加生抽、盐进行适当调味。咸淡由人~

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雾海

雾海是一个开放且不限制讨论主题的非营利性中文社区,名字来源于德国浪漫主义画家 Friedrich 的画作《雾海上的旅人》。生活总是在雾海中吞吐不定,不管怎么艰辛,他还是站在了这里!希望大家在这里玩的开心~