今日晚餐:糟粕醋排骨火锅
明日便当:菠菜煎蛋+口菇炒肉
蔬菜、蘑菇、豆腐还有香芋丸子同煮的小火锅。朋友送的料包吧可以用好几次,我每次用了一些以后再封口冷藏。全放对于尝试淡口的我来说太咸了,但用来调味刚刚好。
香芋丸子是真的很好吃!
已经很久没有把菠菜煎蛋煎得圆满、金黄、焦香了,体会到秘诀是在搅拌蛋液之前,需要先处理蔬菜,菠菜得焯水挤干再切碎。
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