空气炸锅第一烘!麻薯大成功!
没做过点心,看了好多不同的方子,做的时候还很紧张,但是根本不难诶!选一个方子买好原料一步步来就OK了!
刚烤完的麻薯皮是脆的,咬开来看到里面的空心就说明成功啦!好香好香,不克制的话真的可以一盘子吃光~
自己做无糖酸奶可太实在了,每次都能一大盒吃到饱那种。
夹在大列巴里,酸奶冰冰凉,大列巴酥松香甜,咬到坚果和葡萄干的时候,芜湖,头都要掉下来了~
做了酸奶燕麦杯,一杯两个人吃都有点撑……800ml奶做出来可以做这样的4杯,甚至有点吃不过来!啊🤔酸奶巴斯克好吃吗?要不要试一下呢?
@Sinfant 这里把我现有了解的情况整合一下,冒昧回复象友。乌衣第一次被带走时,和她一起被带走的人是苏州的拳妹。她俩去徐州前就做好无论经历什么都要保护彼此的准备,这也就是为何第一次条子抓不到把柄将她们都放了。她们没有彼此出卖,是条子在讹诈。
且拳妹人直接就在江苏,乌衣是安徽。拳妹当时比乌衣危险,因为就在拐子大本营内,被释放后家里人安危也要操心。尤其拳妹并不是释放后就立刻岁月静好,她还打算在抖音、小红书继续发声,但拳妹抖音红书账号很快相继被封、被闭嘴。现在她还在说话的wb也是她新账号。且拳妹的wb之前被闭嘴、被查封得比乌衣还快。
如果大家一直在wb跟进乌衣动态,会知道乌衣曾经说过类似这样的话:“谁都没资格去质疑拳妹为何不再发声,为何不再提这些事,因为她已经历你们很难想象的困难。她是个了不起的女人。”
乌衣则是一直在更新看守所文学后引起巨大反响,惹来江苏不快。直接跨省异地抓人,蛮横执法。跨省执法不带拘捕令本就违宪违法…这出乎姑娘们的意料,想不到老中一直是“普天之下,莫非王土”的老中。
怎么说,我眼里拳妹和乌衣正如谭嗣同诗里所歌颂的那样:“去留肝胆两昆仑。”
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英语口音这东西也是老生常谈的了。实际上一个全世界都通行的明白大道理就是:口音可能是语言里最不重要的部分了。
比如说我在美国,接触到的都是各种各样的口音。比如我上的课的老师是意大利人,我第一节课自我介绍的时候说 [t]eology,老师就笑着说:「你说 [t]eology 而不是 [θ]eology,我觉得很亲切。」老师自己说话就是意大利口音非常明显的。我们班上很多学生是非洲来的,法语口音也很明显。
所以口音根本没什么,口音是很自然的。而且我也说过,以前在B站见到一个英国人UP说:「你一个中国人在英国如果说一口女王音的话,别人反而会觉得你这个人很奇怪,或者特别装。在英国,口音代表一个人的出身,是很自然的东西,是你这个人的一部分,没有必要遮掩。」——我当时提到这个说法感觉醍醐灌顶,但想想实在是明白大道理,你看国朝第一代大人物,他们岂不就是各具口音吗?
不过其实到这里我们就触及到关键问题了:为什么国人特别在乎口音?在我看来这和普通话的规训有关:普通话不仅要在语言上压制方言、而且在口音上也要压制方言,如果你的普通话「不标准」,就会受到「口音羞辱」。
而为什么会有这种情况发生,我觉得是和中国的威权主义结构有关的。
Zumrat Dawut女士的作品,How I escaped a Chinese internment camp(我是如何逃出中国新疆集中营的) 前几天刚刚获得了普利策奖。看完这篇插画心情尤其复杂。
新疆集中营的存在以及对无辜人民的迫害是不容置疑的,但是这个作品非常细致了描绘了艺术家本人的遭遇与挣扎。希望有更多的人可以看到她的故事。
感谢 @ilivetodie 老师的分享
https://www.insider.com/comic-i-escaped-a-chinese-internment-camp-uyghur-2021-12
之前在豆瓣跑路組寫的《影視劇語言學習插件+英語言播客劇集推薦》https://www.douban.com/group/topic/256809634/#sep?_i=2368954OU-gyf4
近半年後補充:
A.除了文中提到的Language Reactor,還有很多類似功能的字幕插件。LR暫時只支持netflix和youtube,而其它的如ejoy還額外支持amazon(但我覺得它有點繁瑣且醜)。可以多google自行選擇。
B.這半年來我依舊堅持英語字幕看劇學習&聼各類播客每日1hr+,詞匯量和表達流利度飛躍性提升,而且面對陌生人不管什麽口音談什麽話題都更有自信了。不論學什麽,都需要持之以恆。
今天本该是完美的,如果没有错过的面试和咬了好几口才发现没熟的鸡翅。
但是今天也很完美啦!幸运加入了可爱象友的多邻国大家庭,以后可以不再为红心丢失烦躁了!下次做照烧鸡翅会耐心等收汁儿,明天快递也会陆续到啦!而且十点钟兔头做的米面包就要出炉了哦!!
无论如何,保持一点开心和期待,稳稳前进!
今晚懒得开火,想起之前推荐过的那个台湾的茭白网站(waterbamboo.com)里面有提到过用空气炸锅烤茭白的做法: https://www.youtube.com/watch?v=BOBTNSu4GqQ 试着做了一次,结果居然如此清香甜嫩!吃着有种近似新鲜玉米的口感,而且完全不用啃,皮剥掉直接吃就好。过程也是零厨艺零操作,茭白洗洗不用去皮直接丢进锅180度烤20分钟就完事,无敌简单,各位买得到茭白的一定得试试这个吃法!
本来我还想拿它蘸酱,结果发现蘸酱简直暴殄天物,这么香就纯粹吃它的味道就最好了!简直像吃水果一样!
我要再买一些带壳的茭白多做几次,的确这样更美味多了!
#简单厨艺
卤肉饭技能达成!味道淡了点,但是嫩嫩软软的五花肉也太好吃了吧!汤汁拌饭好香好爽,应该多卤几个蛋留着吃的!
然后自然就想起了安定门那家上海小饭馆,一个有点冷漠的上海大叔开的店,最好吃的就是卤肉饭,满满一大盒可以全部吃完。辣肉拌面也好好吃。还曾经在那里遇到过双城的老板,那时候一切都还很平静……
最近的一部分得意美食:洋葱玉米鸡胸肉饼、青椒酿肉、孜然鸡肉土豆块、煎肠土豆蘑菇(by兔头)。
鸡胸肉饼里加了点姜末,很提味。
青椒酿肉做得味道最正,别看它油汪汪的,从外到内都软软的好入味。拌肉馅的时候觉得可以尝试自己做饺子啦!
感谢煎煎侠兔头的帮助,为我们煎出了保持水准的美味土豆!
“生活就在那种让人心碎,但又带着奇怪安宁的悲伤中滚滚向前。”