刚刚煎牛排的时候在回忆煎牛排那个化学反应是什么反应然后开始胡乱猜测：曼德拉反应（？）、铁达尼反应（？）、布拉德反应（？）、美年达反应（？）..
——再转念一想，我一个吃肯德基牛排的需要知道这个干啥🌝
（最后去查了，是美拉德反应）