最近学会了做日式可丽饼,觉得实在是太好吃———所以我来传可丽饼教力!
不需要用到什么特别的东西,做法也很简单。推荐想要快速吃到甜品的友友尝试(*'▽'*)
这个配方差不多可以做4-5张饼……一次吃不完的话铺一些奶油和水果当第二天的早餐也不错
面糊的材料:30g砂糖、20g黄油(融化之后再放进去哦)、100g低筋面粉、一个50-60g左右的鸡蛋、250g牛奶
奶油可以自己打发,或者使用超市里买到的喷射奶油也ok
1. 把制作面糊需要的东西混合起来之后过筛两遍(小声说其实我太懒了一般只过一次)差不多会是比较稀的状态,这样刚好可以做出薄薄的可丽饼皮。
2. 准备好面糊后舀一勺倒在锅里(这里需要不沾的平底锅),煎到冒泡泡的时候(参考p2)关火,倒扣在盘子上。
3. 切一些水果(草莓或者香蕉什么的都行)按照p3的位置涂上奶油,摆好冰淇淋后淋上巧克力酱。把右边的饼皮往左对折,折完之后再卷起来,可丽饼就做好啦~☆
祝享用愉快!>w<
#长毛象安利大会 #长毛象厨房
前些日子跟一个在法国结婚的中国朋友聊天,才知道中国人在法国结婚不仅需要大使馆出单身证明,提交各种乱七八糟双认证的材料,居然还要预约在市政厅面试?而且还很难预约?!
大家如果觉得在其他国家合法领证手续比较麻烦,请考虑下来新西兰玩一趟,顺带结个婚!首先结婚证全球认可,同性婚姻也具有法律效力。结婚证是英文的,需要的话也容易翻译。而签证只要去网上填张表就好,也不用预约去大使馆照照片采指纹,材料手续齐全的话,很容易就能拿到五年多次的旅行签证。结婚的话也不需要提交任何身份(护照/驾照/出生)证明,只需要提前三个月填写并向内政部提交一个notice of intended marriage表格,里面需要填写姓名,出生日期和地点,职业,父母姓名,计划的结婚时间地点,以及主婚人姓名,到了当天举办仪式就好。婚礼地点选择也非常自由,可以选择教堂或者旅游胜地,就连自家后院也行。要是实在嫌麻烦,约个市政厅连主婚人和见证人都能给你安排了,总共应该也不贵。
推荐一下!
“一个两年前录的网络安全讲座,现在分享给各位,保护好自己”
https://t.me/chwebinars/2605
发现一个 matters.news 组织的网络安全讲座,讲得特别好!也能很好地解答最近fedi上大家普遍面对的情况
为了方便没有 Telegram 或者翻墙困难的朋友观看,我做了一个备份:
https://public.0ne.day/videos/cybersecurity.mp4
和加拿大人一起改学生雅思作文,把加拿大人看崩溃了。加拿大人说”太千疮百孔了我不知道你要从哪里开始教“并对我表示同情。我说这就是为什么人工智能干不了我的工作。这个学生出现的问题其实还满典型的,于是来毛象bb两句:
中国体制内的学生基本没有接受过学术写作培训,词汇语法这种基本功先按下不表,最崩溃的是文章的基本逻辑是混乱的。雅思写作评分标准最重要的一条是task response,而不是词汇语法。最典型的误解就是以为句子写对=作文写得好,那么写作考试和口语考试还有什么区别呢?这里举一个(简化版)典型中国学生学术写作:
比如讨论公民是否应该纳税。学生的立场是应该纳税,然后开始分论点一、二对立场进行论证。
学生的论点一:公民有义务纳税。
论点二:不纳税不行。
然后讲下典型问题:
1. 分论点一并不是分论点,而是对于立场的重申。你无法用”因为公民有纳税义务“来支持”所以公民应该纳税“。真实的教学课堂我接手过的学生,有些人是真的想不通为什么”因为有义务、所以他应该“这个逻辑链条不成立。我觉得这类学生对于因果关系没有基本认知。
2. 分论点单一。分论点一和分论点二实质上是同一点。分论点二只不过是分论点一反过来说了一遍罢了,不构成另外一个分论点。凑字数的学生喜欢这么干,属于车轱辘话来回说,语言赘述,影响cohesion和coherence,反而扣分。
另外是一些其他的逻辑问题:
3. 中心句不明确。同一个分论点段落中出现数个论点(中心句)。一个段落读完我不知道他这段的point是什么。比如论述政府是否应该负担高等教育学费。主体段中心句是”高额学费给学生造成财务负担“,同一个段落论证的部分写着写着突然来了一句”政府收了税就应该负责高等教育公平“(←这个应该是另一个分论点,而不是作为论据去论证分论点一。分论点一需要的论据是证明高额学费如何给学生造成负担的)。
4. 跑题。比如讨论父母是否应该给青少年宵禁。学生全文都在论述青少年需要父母引导,和宵禁毫无关系。
5. 分论点段中的论述部分没有在论述中心句,而是其他的论点。举的例子也没有在论证前文出现的论点,而是再说一件毫不相关的事情。还是宵禁那题,学生举的例子是学校里有学生药物上瘾,就是因为缺乏父母引导。那么这个例子是如何说明宵禁的必要性的?有宵禁是否就可以避免药物上瘾?
6.(写不下了,下条继续)
周末了,分享一个最近在B站发现的非常棒的音乐类UP吧!
对我这样的乐盲而言感觉非常友好,不仅UP推荐的专辑都很经典又耐听,还会在介绍乐队和专辑的背景之外,细致到仔细分析每首歌的编曲好在哪里。既没有什么门槛,又很专业,真是太良心了!
比如这期分析 The Zombies 的专辑 Odessey and Oracle ,刚刚听完,简直太棒了,强烈推荐:
【活在物质世界】https://www.bilibili.com/video/BV1FS4y1w78d/
此外,还有一个B站的频道也是我非常喜欢的,叫【乐棱镜】https://space.bilibili.com/1770853035 最初发现其实是因为他们在小宇宙的播客“不白听”,我是偶然因为相关推荐听到了他们评点2022年不白听专辑的那一期,感觉很棒,于是又去查了更多信息,才找到B站的主页的。里面的一些音乐合辑式的评论也质量很高,有兴趣也可以翻翻看。
不知道象友们还有关注什么类似的UP吗?也很希望大家推荐更多。音乐方面我知道的实在太少,很无知,太需要多补补课了。
无责帮扩:紧急寻求德语历史档案的“保护所”📖📚~具体需求请看下方转载内容。
志愿者爷爷的联系方式来啦
Harald Wachowitz
0049 175 4813787
Oder aus Deutschland 01754813787
[email protected]他们目前已经销毁一部分了,剩下的如果接收的话,要在5月底前运出档案馆。以及,老爷爷不会说英语
706柏林刚才与这位志愿者爷爷通了电话,更新信息如下:
1. 他们是一个德国保护历史材料的档案馆(主要是历史上各类媒体的报道),也是一个公益协会。
2. 目前他们协会面临解散危机,被保护的27086个媒体历史报道文件夹(大约有5000个箱子)需要紧急找人接管。
3. 跟中国有关的媒体报道集中在1955-1992年,主要是东西德分裂时期东西德国媒体对中国的报道,也有很多对苏联(斯大林时期和毛时期)的报道,其中有60个文件夹已经被销毁了,但还存有一些需要紧急救援。
4. 历史档案确认了可以接受私人接管,也可以接受机构接管。
Daily Productive Sharing 680 - Profile of OpenAI CTO Mira Murati
当下,最火爆的科技产品莫非 OpenAI 的 ChatGPT,而领导这一切的是他们的 CTO -- Mira Murati。关于她的报道并不多,Fast Company 最近发布了一篇她的侧写:
1 作为阿尔巴尼亚移民的后代,她于16岁前往加拿大求学;
2 毕业后,她先加入了 Tesla,然后跳槽到 Leap Motion,最后于2018年加入 OpenAI。
3 加入 OpenAI 后,她作为负责 applied AI and partnerships 的 VP,带领了团队沿着于大量外部团队合作,包括并不限于,开放 API,搜集用户反馈等等。
4 2022年5月,上任 CTO 之后,Mira 又带领团队发布了一系列产品,包括利用文字生成图像的 Dall-E,将语音转写为文字的 Whisper,以及后来大火的 ChatGPT。
用🐘友的测试网站测出来轻度抑郁和中度焦虑,轻度抑郁我是一直以来都知道的,但焦虑是这段时间才起来的,从去年十月开始隐隐的胸疼和压着喘不过来气,总觉得自己生病了要死了,又进入这样的恶性焦虑循环中。直到最近体检都没啥问题后才意识到,是心理问题。最近把前几年买的CBT行为认知疗法的书翻来看看,对自己很有帮助,感觉这也是为什么它作为首选的心理治疗方法了。这段时间自己放弃了一些让自己感觉有消极负面的事,尽力的觉察和治疗自己,多努力留一点时间给读书和绘画,散步,和朋友聊天,不再只围绕着语言问题,让自己的生活有了一些松动,也感谢《重启人生》,它把生活的意义拍出来了而不是用说教的形式。那些紧紧被我们抓住的究竟是什么呢?又是什么让我们无处可逃,只能逼着自己走上异乡的路。现在我不再去想和担忧了,只为了让自己每一天的生活更符合自己想过的,这是当下我仅能做到的事。
如果大家有需要或感兴趣的话 ,可以看一看这个由非营利机构Mental Health America (MHA)创立的、比较专业、题目不超过一页、并且全部免费的精神健康测试网站。
可测量的精神项目有:
+ DEPRESSION TEST 抑郁症
+ POSTPARTUM DEPRESSION TEST 产后抑郁症
+ ANXIETY TEST 焦虑症
+ PSYCHOSIS & SCHIZOPHRENIA TEST 精神分裂
+ BIPOLAR TEST 双向情感障碍
+ EATING DISORDER TEST 进食障碍
+ PTSD TEST 创伤后应激障碍
+ PARENT TEST: YOUR CHILD’S MENTAL HEALTH 父母为孩子做的健康测试
+ YOUTH MENTAL HEALTH TEST 青少年心理健康测试
+ ADHD TEST 注意力缺陷
+ ADDICTION TEST 成瘾测试
除测试外,网站上还可以找到很多相关的专业建议和学术文章。如果希望加入一些与自己精神状态相关的社群,网站上也有一些免费/付费app & online chat platforms的推荐。
希望象友们健康自由、好好生活!
b站有位up主也做了一个讲解ChatGPT核心原理的科普视频,非常硬核,但讲得很清楚。推荐给大家。
🌈 第一次律师线下会见
疫情过去,律师终于争取到了与李翘楚线下会面的机会。2023年3月17日,律师在看守所现场见到翘楚。
一直以来,因为不当治疗和用药,翘楚身体发胖走形,月经失调,幻听不减,这些问题至今依然存在,但所幸她看上去精神状态尚好。
翘楚告诉律师,她居住的监视里挤满25人,空间逼仄,连睡觉都只能侧身。天气越来越热,她希望自己早日回家,不用在看守所自挨过闷热难忍的日子。
🥲 案件开庭时间未知,非公开审理不允许旁听
律师从翘楚处得知:法官大约一周前会见了翘楚,并告知她的案件拟定4月开庭。同时明确表示案件不公开审理,家属不得旁听。
翘楚希望自己至少在开庭后能够与父母相见。从她失联、被捕和入狱后,翘楚家人多次申请会面均被拒绝。
🧑🏻⚖️ 请你一起分享信息并共同呼吁案件公开审理
我们非常担忧翘楚的身体状况,请大家持续关注李翘楚的案件,一起呼吁案件公开、公正审理。祝福翘楚可以早日回家,与父母团聚。
《教育的目的不是成为人上人,是让社会上没有人上人》(連結在中國可以訪問;限於嘟文發表之時及之前):<https://www.bilibili.com/video/BV1eY4y1Q76g/>
今天自从看了编程随想的事以后就一直在想他,心里实在是难过。
从之前转发的帖子几乎可以断定,这次这个人就是编程随想本人了。
在我放弃之前的专业、转而走上 cs 之路这个抉择上,clowwindy 是给我指路的人,而编程随想是一直激励我、为我带路的导师。如果不是刚上大一的时候看了那么多编程随想的文章,我根本就不会想到放弃一切重新选择 cs 这个方向。
在我走上 cs 之路的这么多年来,我一直没有后悔过这个抉择,并且真的会因为工作和学习上在用的东西而感到愉快。因此,我对编程随想是永远会心存感激的。
越看这张照片,越觉得他和天安门的 it's my duty 那个人长得神似。他们都是真正的义人,希望他们和所有其他义人都不要受太多苦,希望他们都平安🙏
waiting for the day comes