炖了盅靓汤!
是第一次炖肉汤欸
之前只用这个砂盅煲了川贝梨
刚刚喝了一口好好喝!果真煲汤是不用加盐的
梨子、五指毛桃、猪骨
隔水炖了四个半小时
猪骨肉去血水煮完第一遍以后,被我剔下大部分肉,留做湘菜经典——小炒削骨肉! 啊哈哈哈哈哈
如果有象友生活在厦门或偶来厦门,推荐尝尝“际渊的茶”
因为我本身胰岛素抵抗,很少外食饮料。但是这一家用虹吸壶萃取茶,无糖也确实是无糖(很多饮料店的无糖是‘不另外加糖’)
最主要的是!这家茶主打的饮料店,参与多元支持项目和融合教育,给心智障碍青年和其他障碍的青年(我猜是听障人群?)提供就业平台,参与工作,融入社会。
我最开始是被虹吸壶吸引,但逐渐被屏幕里的制茶展示所感动。因为屏幕里右边的女士全程在用手语翻译讲解。在我等待制茶的过程中,旁边的展示画册是手写的各种解释,还有简单手语的互动。门口也有“给星星的孩子更多支持和理解”的海报。
很好喝,推荐瑞香乌龙奶茶!
我边喝奶茶边查阅这一家相关活动的资料,际渊的茶参与了今年“厦门市心智障碍青年就业支持试点项目”。目前此项目已经服务了厦门特殊教育学校40余名学生(包括2022届毕业生在内)。
“慈善和社工、学校、企业、家庭联动融合”
“工作给予的不仅是物质保证
还有生命平等选择的机会
多元支持促发展
融合共进向未来
愿更多的力量参与其中
让心智障碍青年融入社会
实现美好愿望”
豉汁排骨+青椒丸子片
简单快手且不用切肉的香排骨!
其实豉汁排骨我第一反应会联想到湘菜里的浏阳蒸菜,会稍微和广式有一些不一样~融合一下,味道很好吃!
材料:排骨(龙骨也很合适)、姜、豆豉、剁椒、生抽、黄豆酱、淀粉、土豆(你想吃的任何适合蒸的根茎类蔬菜)
做法:
1. 排骨解冻,泡水去除血水。
2. 姜片、生抽、黄豆酱、剁椒、淀粉水、油,腌制排骨,时间20min至做菜之前
3. 挑出姜片,摆盘,食材只铺一层
4. 撒豆豉和姜丝(可简化至第2步一起放)
5. 水开入锅,大火10分钟,转小火5分钟
腌制时间其实随意,为了入味,最好十五分钟以上吧。我出门游了个泳,可能三个半小时。如果时间更长的话,可以放冷藏,或者直接隔夜腌制。
烤吐司布丁这个早晨,来不及坐下来吃早餐了。直接把烘焙纸一提,放进盒子里直接带走。发现这样也很好诶!周天可以整一盒去山里吃
菌子葱油拌面
非常好吃!非常简单!
蘑菇切条,小米椒、蒜头切末,大葱切圈。
所有食材入锅煎炸,熬油的同时煮面。
锅中菜末缩水,油香后关火。
冷却片刻,倒入生抽和糖水,搅拌搅拌。
筐入面条,一顿狂拌。
出锅!开吃!
明天的便当做了杏鲍菇炒肉。想到了云南吃米线加的菌子。于是就把切出来的边角料——杏鲍菇的头,切成小条块,小火热油炸成菌子干。
一切蘑菇都可以炸菌干嘛~
香煎鸡腿+咖喱汤面
鸡腿在周天便剔了骨,两面抹盐,用厨房纸巾包好密封放在冷藏里低温存放。 过了两天,直接煎两面。这种做法好像叫熟成。 鸡皮十分焦脆,鸡肉也不会柴,很纯粹的香气~
买了一些大理的独头蒜。说到独头蒜,湖南茶陵的独头蒜也是当地有名的农产,可能被大家熟知的是茶陵黄桃,那儿高山,独头蒜也很好。这次试试大理的独头蒜。切片伴着鸡腿肉煎了煎,口感很糯,鲜甜。
午餐便当没吃完的午餐肉、汤面鲜甜好搭档西芹小姐共同搭配了一碗咖喱面。
嗝嗝嗝~
@board
大家好呀!有优衣库号外!
优衣库最近的长袖裙子很好穿~
是收腰的法式裙!袖子不会太泡泡袖,但是收的束口很温柔。面料是涤纶——就是阿婆会带着去巷口裁缝铺订做的滑溜溜的夏日家居衣的面料~
面料舒服,版型好看,花纹美丽,有里衬,有口袋——重要的是它最近打折啦!原价299现价99啦
(紫蓝色的花纹真的让我盯了一分钟,试穿觉得好舒服 可以穿十年!
在夜里回来的时候,看到人行道上有很多被清理出来的草堆。仔细一看,竟然是平日里在人行道边肆意生长的龟背竹。心想着,太惨了,这些草堆里的绿色似乎都在朝我呼救~
平日里我就很想嚯嚯养一些,今夜好时机,此时不捡何时捡?而且它们马上要成为垃圾了…速速带着剪刀和刀,摸黑在草堆里砍下几片状态还行的叶子。
这里大概是所有被清理的龟背竹的1%,它们估计已经被连根拔起,被晾放一天,在午夜清理垃圾的车来临之前,被我捡回几根。
我用花洒冲洗干净,插在马桶盖里,希望能把它们醒回来。
刷牙的时候,感觉浴室变成了雨林
有一种我需要它们,它们也需要我的满足