山茶花刺绣背包🪡
每一个针法就像一种笔,在布上画画的就是刺绣的感觉。
仔细看🧐,针脚还是很粗糙!但我很喜欢这个包!希望收到它的好朋友会喜欢。
我在18岁的时候做了一个柿子花纹的刺子绣shashiko零钱包送给她。隔了这么多年!终于做了一个更大的包送给她
明日便当:手抓饭
滩羊羊腿肉、胡萝卜、洋葱、香料、盐
1. 长粒米 泡水半个小时
2. 蔬菜切条、羊肉切块
3. 煎洋葱条,直至焦香,盛出备用
4. 不洗锅,炒胡萝卜,盛出备用
5. 不洗锅,煎羊肉,适量放喜欢的香料
6. 羊肉金黄时,放回蔬菜一起炒,加盐调味
7. 加入没过食材的开水,煮汤
8. 把汤滤出,盛在碗里备用,锅里留着少许汤汁伴着食材
9. 铺入大米,菜在下,米在上
10. 浇入羊肉汤(高度不用淹没过大米)
11. 适时添加肉汤/热水,以免糊底
煮熟大米大概用了20分钟左右
过程中多铲铲锅底,观察有没有糊底
我担心米饭夹生又糊底,在最后5分钟加多了水 ,失去了最弹牙的口感。但味道实在是好,我接受这个不完美!
我还加入了煎得韧韧的藕丁来丰富口感
(最后一张在乌市随便走进的一家社区街角的手抓饭,好吃到吃第一口的时候我就在心里告诉自己:我一定要把这个味道复刻出来! 边吃边默读墙上的介绍和做法。
只要有好羊肉,基础的胡萝卜和洋葱就能做出好吃的手抓饭! 只要相信随便做,也能做出难忘的美味,信念小当家!
好肉有奶香🫶🏻
今日晚餐:香茅草黑椒烤虾+煎豆腐
明日便当:蘑菇肉片+红三剁
煎豆腐撒了单山蘸水,发现更合适蘸着吃。豆腐切得有些薄,最后煎成了豆干~藕丁和蘑菇很适合煎着吃欸,不同食材不同口感,脆脆的、韧韧的,让嘴巴的体验更丰富 吼吼
虾子修剪以后用黑胡椒、盐和香茅草腌制了一会,空气炸锅烤了五分钟~嫩弹的口感,比白灼更弹欸!
嗝嗝!蛋白质的晚餐🖖🏻🐜
今日晚餐:牛肉汤粉
明日便当:番茄炖圆茄+咖喱烩牛肉
拆了一盒牛肉切片,切肉只需要两刀
发现生超里处理好的谷饲牛肉冻品种类也很丰富。曾经尝试在网上买,但对于不爱吃肉类的我太难消化了。去年买的滩羊羊腿肉,在冰箱里还有两块
今天是八月的最后一天了。
九月是秋天了。
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#喵喵食物日记
早餐:千层年糕
中餐:烤三文鱼+芽白洋芋炒饭
晚餐:无酸笋版螺狮粉
明日便当:肉沫冬瓜+番茄鸡蛋
到七月半了。貌似本地文化很注重这个节日。交好的同事姐姐多有照顾,每每传统节日总是带给我一些本家的食物。
上周她请假回闽北过节,家里做了千层年糕。
她知道我喜欢食物和习俗,特意把制作过程拍下来传给我看。 巨大的蒸锅里,分层倒入拌有红糖和碱水的米浆。一看就是得一大家子出动做出的家族食品。
分给我砖块大小的年糕,好重!
分层也很美!早上蒸了一下,觉得口感太软了。还是冷食更Q弹。