#喵喵食物日记
今日晚餐:泰妈妈牌海鲜味方便面
明日便当:剁椒藕片+豉汁苦瓜排骨
剁椒是手艺好的亲戚春节时相赠的,剁椒里面还有一些脆萝卜丁。真是神奇的配料呀,可以搭配一切食材~激发出它们的鲜美。这么说,就像戏剧表演里,得有金牌配角,能够激起主演的波涛澎湃。
另外,嘿嘿~
今天,我帮助了一只小蜜蜂,从密闭的房间里回到广阔的天地去
近期曝光的发生于孤独症谱系内部 “知乎小V申敏妍|申素菲(孙某某)对超三十余位孤独症谱系人士(包括未成年)进行PUA及恶性性侵害之恶劣事件“令我思考许多
经很长一段时间的准备 终决定发布这样一条主题视频:【你真的知道PUA吗 真能及时远离“煤气灯操控者”吗|远离精神控制建立健康社交网络|告别烂人拥抱安宁】 https://www.bilibili.com/video/BV1tD4y137W3/
在此再次衷心希望各位小伙伴远离渣渣人 建立属于自己的健康社交关系
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妈呀好崩溃死活想不起来这篇了刚发了互助回忆小组,不知道有没有象友知道的……
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还记得那个是天涯论坛的楼主,说似乎是上海儿童文学或者上海文艺上的故事,讲小叔叔被拐卖后又返回家里,人已经傻了只会说几个词,好像有黑山羊和灯什么的。
突然想起来大概就记得这么多了,非常感谢大家~
稍微写一个关于搜韵的我流介绍
可能很多朋友已经知道了,但如果不知道的我先推荐一下:在我所知的范围内,最方便、最大量、最系统地查询中国古典诗歌(包括词、曲)的网站就是搜韵:https://sou-yun.cn/
……这条嘟大概在这里就可以了,下面是一些可能并不大被注意但我觉得很重要的问题:搜韵的文本来源。
我不认识搜韵的管理员所以这全部是我自己这么多年使用过程中得知的,它的文本来源大约是这样的:
唐代以前的诗歌:逯钦立《先秦汉魏晋南北朝诗》。搜韵在录入时保留了一部分逯书的信息。
举个例子(这里的例子都限于网络版,IOS可能注释之类显示不全):
宴会诗 东汉末 · 陈琳
凯风飘阴云,白日扬素晖。
良友招我游,高会宴中闱。
玄鹤浮清泉,绮树焕青蕤⑴。
⑴ ○《类聚》三十九。《诗纪》十六。
这里最后一条注释就是逯书原有的,它的意思是:这首诗来源于《艺文类聚》卷三九和《诗纪》卷十六。唐代以前的诗大部分都会有这个注记。逯书是每首都有的,但搜韵在录入和排版时存在失误,所以不全。另外逯书记录了各书的异文,搜韵只保存了很少一部分。
唐代:《全唐诗》以及现代学者的补遗(补遗部分我不大清楚
例:
春游曲(一作乐府) 其一 中唐 · 刘言史
花颔红騣(一作颜鬓发)一何(一作向)偏,绿槐香陌欲朝天。
仍嫌众里娇行疾,傍𩍐深藏白玉鞭。
这里的「一作」是《全唐诗》的异文注记。需要注意的是:它基本仅限于《全唐诗》已经做过的校勘,所以《全唐诗》失校、漏校的部分都会体现在这里,同时异文出现的前后时间与可信度都无法在这里确定。举个例子,王维著名的「山中一夜(一作半)雨」,我曾经写过嘟讨论过,早期文本都是「一半雨」,在元代以后「一夜雨」才占据主流地位。这些是无法通过简单的校记看出来的。但反过来说,对于简单的查询来说这也够用了。
顺带说个小事情,搜韵里元稹诗有注释,它来自周相录的《元稹集校注》。但不知道为什么。
宋代:《全宋诗》
例:
桃花 北宋 · 崔鶠
如何一朽株,孕此千亿花。
虽云行且阑,明岁亦再华。
岂如世上人,一老不复佳⑴。
⑴ 以上宋刘克庄《后村诗话》前集卷二
关于《全宋诗》要说明的有两点:一,如果你只在「作者」一栏输入作者名,搜索栏留空的话,就能搜到该作者的全部作品。如果是《全宋诗》收录诗人的话,会有《全宋诗》对他的简介,对了解他的生平和作品的情况有帮助。
二,就像搜韵对《先秦汉魏晋南北朝诗》的处理一样,《全宋诗》的文本来源注记也被大部分收录了进来。但搜韵在《全宋诗》的处理上有一个很大的问题:《全宋诗》与《先秦汉魏晋南北朝诗》不同,并不是每一首诗都标注,如果复数首诗都收录在某书的同一卷里,它只会在最后一首标注以上出自某某,而如果是同一本书的不同卷,它会标注同上书卷某某。这在《全宋诗》里没什么问题,但是搜韵是以诗为单位录入的,它没有保存《全宋诗》的排序。于是这就出现了问题,比如崔鶠《石牛庄閒居》末有注记「以上同上书卷二一」,但是这首诗在搜韵排序里是崔鶠的第一首,「以上同上书」到底是什么书很难判断。
唐前、唐和宋,搜韵都使用了总集,可以认为囊括了这些时代的大部分诗歌(当然,这些总集本身编纂不可能尽善尽美,但这不是搜韵的问题)。元代以后就不一样了,元代以后搜韵使用的是大型选集。
元代:顾嗣立《元诗选》
编成于清代的《元诗选》虽然叫「选」,但它是当代的《全元诗》收录元诗最大的典籍。搜韵没有使用《全元诗》(可能是工作量问题吧)。但即便《元诗选》收录内容很多,它和上面说的总集不同,毕竟是选本,所以没有被它选录的诗就搜不到,而这个分量是相当大的。
和《全宋诗》一样,搜韵的作者简介里有顾嗣立为诗人写的小传,顾的小传撰写水平不高,基本是抄撮史料,但可以作为初步的参考。
明代:钱谦益《列朝诗集》、朱彝尊《明诗综》、陈田《明诗纪事》
至今尚没有《全明诗》,甚至我们连现存多少明代诗集都不清楚,因此现在仍然只能依赖这三部分别编纂于清初和清末的大型选本。
我对《元诗选》不大熟,但是这三部明诗选本我经常翻,所以可以补充一些:钱书选的诗人量少于朱书,但是他对每一位诗人选的诗数多于朱。但无论如何,钱和朱都有自己的审美偏好,钱尤其明显,所以即便是把二书合起来,搜韵上对一部分诗人的诗歌收录是非常有偏向性的。即便不考虑选者的偏好,它选录的就算多,相比某诗人全部作品也很悬殊。举个例子,王世懋有十五卷诗,但搜韵拼合三书只有三十五首。
《列朝诗集》和《明诗综》都有很好看的诗人小传和评论,搜韵没有收录。搜韵收录了《明诗纪事》的小传和资料汇编,包括了前两书的一部分。但是大概没有校对过,错字非常多。
不过,对一部分重要明代诗人,搜韵似乎直接录入了他的全集,比如李梦阳、何景明。到底录入了哪些诗人我也不清楚。
清代:《晚晴簃诗汇》。
字数到了,我正好也不懂清代(
#喵喵食物日记
今日晚餐:扁食汤+炖汤
明日便当:韭黄炒蚕豆+肉饼蒸蛋
春天的时节之味~~~就是蚕豆啦~~~
把蚕豆从壳里取出来,再把蚕豆皮给一颗一颗剥开,得来的蚕豆,真是耐心才有的好鲜味。
姐姐特别喜欢吃蚕豆,去年我总是炒给她吃。嘿嘿,等会给她发消息:“蚕豆上市,记得吃呀!”
以前在云南还尝过蚕豆饼。等晚上我再剥一些蚕豆,这两天试试看~
#长毛象安利大会
很多年前发现的宝藏网站“麦田音乐网”
https://www.mtyyw.com/
创立于博客时代,保留了那时的简单干净。每日推送一首歌,一段话,一首诗,纯粹安静。这么多年来,网站一直都在。
站长还创建了“麦田艺术”网站
https://www.nbfox.com/
网站提供已经进入公共领域的高清名画,内容非常丰富。
网站一直很安静,访问量越来越少,感觉要被时代吞没了。不忍心看着网站这样消失,于是向朋友们推荐一下,感兴趣的朋友可以赞助。
@chuan 知乎这个引了大量材料写得还蛮好的:https://www.zhihu.com/question/427921737/answer/2400484031?utm_id=0
本来联军没想能直捣黄龙,是当地百姓直接把清军去向,全部告诉了英法联军。而且开抢后,当地无产阶级比联军还疯狂,最早在圆明园里放火的,也是土生土长大清人。联军甚至还要组织部队,阻止自己的战利品被百姓抢走
英法联军还保住了不少高价值的珍品,毕竟相对而言是比较识货的,而小老百姓就没那么高的艺术修养了,凡是看不上的东西,通通毁掉(赵立新冤啊!)百姓在陪英法联军零元购,那么大清官员们在干嘛呢?
忙着快乐购。毕竟这些可都是大皇帝亲自代言的珍品,不趁机收藏一些怎么行?
与此同时,大清对百姓:烧杀抢掠,无恶不作,敲骨吸髓地压榨。与吝啬、好似强盗般的清兵相比,百姓更喜欢有钱的洋鬼子。看见清军被打趴下,他们非但不悲伤,还非常高兴
@tkmr21 哇!马克马克!
一点关于在国内做烘培的省钱小妙招。全都是我用过的。看之前想一下,如果你想做什么东西,可能每周都做每周都有想吃的,然后买kirikiri奶酪,安佳黄油,王后面粉,铁塔奶油,都感到毫无问题的话,就不用看了直接富姐v我50证明一下。
面粉的部分考虑一下风筝牌中粉和高粉,中粉也可以考虑金龙鱼麦芯粉。使用中粉的泡芙,莎布列挞皮,开酥,都可以用。
杂粮粉(包括玉米碴子,黑麦粉,燕麦红豆……),我是淘宝店找那种说自己是有农场的店。从描述到包装都看起来非常杂牌,粉的质量可以买试用装回来做个欧包试试看。好就可以一直买,但是价格比有包装的都便宜。(买来过厚塑料袋装的,我觉得没问题。
以上面粉,黑麦粉可以用来做欧包和养天然酵母,我都干过。
黄油的部分买青海祁连酥油。我买的1kg/44,青海西宁发货的。昨天到的,今天切了一点直接吃,是正常无盐黄油,且是动物奶油的感觉。拿来做了泡芙面糊,没有问题很香。
奶油的部分认准铁塔淡奶油1L,我喜欢铁塔所以没有替代,什么蓝风车不认识。
奶油奶酪我买的是澳大利亚百嘉奶酪,以前买的是kiri的1kg,然后到手我分装成250g一包,装进冰柜。后来发现了澳洲百嘉奶酪,比kiri便宜,250g独立分装,包装质量好的令人感叹。我觉得kiri有自己独特的味道但我更喜欢百嘉,是有偏爱加成的。
还有一点奇怪的东西。想做姜饼,买姜饼预拌香料粉一小包16块还要等好久。但是在斯里兰卡杂货店的淘宝店里买,一大包16块,这辈子的姜饼都不愁了。
#触手的贝壳厨房