说到尽可能把食材的每部分都利用起来做成食物，宜家之前出了一本书、叫The Scrapsbook，除了电子书可得，网页也有PDF版直接打开。https://www.ikea.com/ca/en/files/pdf/58/9f/589f2b5d/the-scrapsbook.pdf
是请了几个厨师把日常厨房丢弃的食物边角料做成食物、写成菜谱。记得我小时候我妈喜欢用芹菜叶做成芹菜叶饼，我也很喜欢吃西兰花的柄，剥去皮做“洗澡”泡菜，佐餐粥、米饭，昨晚炒西兰花，剩下的柄剥了皮直接就当零食吃了，有十字花科菜的青芥味儿。好多这样的例子，西瓜皮的吃法有十几种吧。鸡骨，虾壳是最好的高汤料。等等等等。
我亦赞同物尽其用的把食材的每个部分都能转换成食物是最可持续的饮食方式。而Sylvian Tesson在《贝加尔湖隐居札记》里提到隐含能量（énergie grise）这个概念：“如果食物的热量值低于制造和运送这些食物所需的能源时，隐含能量就暴增了。以前圣诞节时带来送礼的橘子是珍宝，人人都知道橘子富有满满的隐含能量，而且路途遥远得来不易。寮国渔夫从湄公河溪流捞起并在溪边烤熟的鲶鱼的隐含能量则几近于零。但例如阿根廷牛排，其牛只的喂食饲料是黄豆，饲养地点在南美彭巴草原上的广大牧场里，要横越整片大西洋才能运来欧洲，因此它可说恶名昭彰。隐含能量，是一种造业的概念，是我们罪孽加加减减后的结余账目。总有一天，我们将得偿还。”
至于后面这段引用，不必误解作者、也不必误解引用者我，没人不准其他人吃肉，不过是吃进嘴里的东西晓得来处晓得去处罢了。
#喵喵食物日记
今日晚餐：裙带菜蛋汤面线糊+烤翅
明日便当：苹果烤鸡翅+小炒凉薯
记得小时候，夏天，最喜欢阿婆做的凉薯炒肉了～发现各地把凉薯这种食材的叫法很不一样。云南有些地方会把它叫地瓜，湖南直接叫凉薯。
凉薯生吃也脆脆甜甜，炒着吃也很清甜！是一个憨厚又温柔的甜美食物！这一个凉薯，我放了一个月都没坏，只是长了几根细须，真是感恩🥹
用苹果腌了一些鸡翅，稍微放了一点生抽，腌了一晚上，今天来烤～烤之前真是觉得果香四溢，吃起来也挺好吃的！但是可能味觉失调我总感觉放一些蜂蜜一起烤会更好吃！
！晚餐：农心土豆排骨汤面+鸡块+鸡蛋
便当：红三剁+红烧土豆片
味觉还是乱七八糟，但逐渐恢复做饭的日常，有一种维持住生活秩序的仪式感✊🏻
其实吃不出什么味道，锅里豆瓣酱和盐都放得可多了！味觉快快回来 
刚好在这条嘟文https://mastodon.social/@aspieaxingren/109626401818246100 提到新裤子 也就想到中文摇滚中的女乐手 此处中文包括简体繁体
每次看赵梦（新裤子的贝斯手）的舞台都有些遗憾 感觉她有些束手束脚 很想给她些力量 告诉她 她真的很棒 要自信地发出声音表现自己 这里并无任何责怪 只是觉得遗憾
也会想到摇滚音乐的氛围 男性才是主角 当然后海大鲨鱼的吉它兼主唱付菡是女性 但对我而言 挺局限也挺没意思
简中摇滚乐队中的女成员 我最喜欢刺猬的鼓手石璐 于我而言 她很好诠释了性别含义 而非演绎这样一个角色 更确切说 她的色彩重量与主唱相当 甚至超越主唱 后来又了解到一些她更多的故事 只想说挺好挺酷
另一位便是来自台湾皇后皮箱的键盘兼主唱卡拉 无论舞台现场还是MV 我想说她都很独立 就像这个乐队的名字一样 很有质感 很难用言语文字形容卡拉的气息 但的确是有突破我的一些固有印象 以及令我去思考关于台湾的更多 也希望去了解台湾的更多
写这样一大段话源于各种巧合又看了遍乐队的夏天 很遗憾 女性身影太少 这也令我想到《看不见的女性》这本书
🎵Maybe 快乐是一种选择
（远古记忆孙燕姿的声音袭来）
味觉错乱了！黄瓜是酸的！咖啡一股怪味 
_(:з」∠)_
感觉新冠一场引发了我内心非常大的焦虑
最大的特征就是再次开始从闹钟的前两个小时开始不断地醒来，不断地交织各种担忧的事情。
#hostmastodon
@board
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我自己host的mastodon instance 海獭之家(m.otter.homes) 开放营业啦！服务器位于奥地利维也纳🇦🇹，维护者长期居住于中国大陆之外。
邀请链接：https://m.otter.homes/invite/zAdHU6gD
因为目前只有我一个人在运营，没有其它的资金来源，所以注册会开放到服务器快受不了了为止。
以下是一些广告词
在海獭之家你将得到：
- 一个头像是会动海獭的站长
- 高达50000字符嘟文上限（插会腰先），满足所有欧亨利契诃夫的需要
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以下是营业横幅
欢迎来到海獭之家 （otter.homes）! Welcome to otter.homes!
otter.homes是一个自由、开放、多语言的长毛象实例。在这里你可以和Fediverse中不同背景、爱好的任何人友好地交流，而免于任何政府或大公司的言论审查。
otter.homes is a free, open, and multilingual instance of mastodon. Here you can communicate friendly with inhabitants of different backgrounds & hobbies of the Fediverse, without the surveillance of big tech companies nor governments.
otter.homes的服务器位于奥地利维也纳，维护者们长期居住于在中国大陆之外。
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目前本站用户较少，可以在联邦时间线发现更多的post (本站关注了以下中继站点)
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最想送给象友的新年祝福，想了想还是那句：
诚心祝福你 捱得到 新天地
没有准备好辞旧，也没有准备好迎新，怎么就呼噜呼噜转到了新的一年。
生病的这一周里，特别是最近这几天，居家隔离得人已经有点虚无。但虚无感来的时候也没关系，虚无感来的时候炖梨好了继续吃炖梨，麦当劳的圣代我还是用薯条沾着吃 
。
象象们！新～年～快～乐！三联此刻在进行一场直播
《疗愈社会，从身边开始》
直播嘉宾：项飙×贾冬婷
The Comedy Wildlife 摄影比赛的入围作品都好可爱🥹 挑了几张个人比较喜欢的
加入于 2022年04月
