猫头鹰果然长了猫猫头!
横斑林鸮(Barred Owl)大概是最好找的猫头鹰了,因为它们不迁徙,不搬家。我们在前一天傍晚偶遇了它,第二天清晨在同一个地方又遇到了它。Merlin上面说,通过环志方法跟踪的158只横斑林鸮,最多最多就移动了10公里。
最近甜玉米上市了,用了这个方子做黄油烤玉米很不错!
https://www.xiachufang.com/recipe/104747069/
奥义就是用硅油纸包着烤,玉米段抹盐之后放一小块黄油,不知道啥原理但会让油盐均匀渗入玉米粒,又嫩又香!
烤完晾凉可以带着硅油纸直接放包里,不用二次包装,烤盘里也没有多余的油和水需要清理
在锅边慢慢搅拌,等待粘稠的发呆时刻
衷心感慨熬果酱真的很像人生
糖渍过一夜,像衣服拧干水一样,糖和柠檬汁拧着新鲜的果肉,脱水得到的澄清的果汁。
慢慢熬煮的过程也是先大后小。
先煮出更多的汁水,得到满满一锅,再慢慢一点点地等待收汁。先用力地抛出一切,再拾捡筛选出自己宝贵的碎片。
晶莹剔透的果肉,与闪闪发光的人生,都得等待时间一圈一圈搅拌、熬煮才能凝结得成吧。