今日Bible Club請來客座調酒師Lerenzo Antinori，是香港Leone酒吧主調。Bible Club是隱藏式酒吧，躲在一家西餐廳內部，在其廚房與廁所的旁邊。穿過極狹的暗道，向左轉，是一整座鏡子廊道，此時天花板仍低，由一個個酒桶構成。上階梯，推開盡頭的暗門，是極其廣大的酒吧內部空間，美式工廠風、船艙風、歐洲老錢風三者詭譎地融合在一起，既有粗大的管道，又有紅絲絨窗簾、紅磚牆壁與木制抽屜，屋頂極高，中心懸掛真實比例的一艘獨木舟。吧台懸掛THEATRE，紅磚牆上塗寫巨大的PROHIBITION。人群嘈雜歡樂，背景音樂極大，放的是小眾英搖。

我喝了玉米瑪格麗特、米蘭之美和咖啡天堂三支酒，如果不是十一點宿舍宵禁，我能喝完整支酒單。玉米瑪格麗特是經典雞尾酒改編，很有想法，在龍舌蘭之外，還加入猴王47黑森林金酒。葡萄的酸、玉米（爆米花）的香甜焦（一部分焦鮮來自梅斯卡爾）、金酒的甜美，再配合龍舌蘭，層次豐美、清晰且悠長！米蘭之美則是清香與苦味，也相當好，因為乾淨利索，簡直可以作為經典雞尾酒存在。咖啡天堂則一般，朗姆酒、咖啡、咸奶油較有創意，但並不吸引人；只有一點很迷人：它聞起來和喝起來完全不一樣，聞著是草本清苦，喝起來則完全是奶蓋與酒混合的咸甜。