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香菜嫩姜炒牛肉+醋溜白菜

明天午餐便当,我做牛肉;橙子妹妹说做白菜。不过她做菜的时候,蒜末和小米辣下锅噼里啪啦,她有点怕,于是我接过菜勺嚯嚯嚯开始一顿翻炒。

牛肉炒出来特别特别嫩,开心!因为我不常做荤菜,对肉类也不太狂热。炒牛肉片总容易炒老。这次是先把牛肉单独烩熟断生,盛出备用。接着狂炒其他配菜,最后半分钟把牛肉加进去。

我在切菜的时候切了各种花花绿绿的配菜,除了嫩姜以外,还加了一根新鲜的香茅草。

“好云南啊~”嗡嗡经过,望着花花绿绿的菜这么说。“不,这个才云南呢!”我举起香茅草让嗡嗡闻。 嗡嗡大惊:“你竟然有这个!”“就是这个味儿~”

嘿嘿嘿,云南魂在快乐地燃烧🔥

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嫩牛肉后记,洗锅的时候我忍不住夹一块牛肉让🍊尝一尝,疯狂炫耀牛肉的口感。结果我突然想到,明天进微波炉一加热……这不就和咖啡豆回锅一样,给直接‘二爆’了🥺——就没有今天这么嫩了?

我之前送给🍊妹妹一盒公鸡牌青咖喱酱。
她今天做咖喱,我今天做番茄鸡蛋。

今天突然很想念一位朋友。她现在在深山里做动物保护的工作。我们几乎都在五月,不约而同地决定从今与体制方向背道。我从来没有问过她“现在的选择开心吗?”,我相信我们都是喜欢真实的自己,所以才做着现行的决定。

有一天夜里,她发来一张发光的帐篷,我大呼:“这可不就是我动森小岛上的帐篷吗?”她说:“我午休在这里面睡。”

三年前,她来找厦门找我,我们度过了非常愉快的几日家居生活。做饭、散步、再去夜里的海边吹吹风;或者干脆不做饭了,一起坐在海边等着看晚霞。

她是北方人,做的番茄鸡蛋是放香菜的。我第一次吃到放香菜的番茄鸡蛋,大呼神奇!

今天突然很想她。于是切了一些香菜末,盛出其他人的番茄鸡蛋以后,又撒进锅里拌了拌,把我自己这份,写一点朋友的味道。


早餐:牛奶麦片+奶黄包+芒果
中餐:南瓜玉米粒+爆炒土豆片+尖椒鸡蛋
晚餐:蒸饺+芒果

芒果是我近几年最爱的“攀研”芒果,据说是攀枝花地区农业部门自主研发的品种,所以叫攀研。非常甜,没有纤维感,滑滑嫩嫩,就像在吃果冻。

午饭的尖椒鸡蛋是🍊炒的,这个同事妹妹说自己只会做三个菜——尖椒鸡蛋、炒饭、咖喱。

我们开始稳定搭伙,从周末互赠菜肴开始,到现在一人做一个菜,拼着一起吃,以及实习小弟弟就顺理成章地成为了‘有饭吃’的人,名义上是我们做多了分出来一份便当,但实际上每天讨论明天吃什么的这种临时过家家的饭搭子游戏,也挺好玩的。

必品阁的大饺子好吃!就是一袋要消耗很久,不然吃多了容易腻o(`ω´ )o


培根豆腐煲+清炒南瓜+清炒芥蓝
主食是今天溜达向一个北方大叔买的老面馒头!

饭盒里多了一个空格好难受,又重新打开冰箱拿了两根青菜,用炒南瓜的油随便焖了一下芥蓝

哇,芥蓝好苦!o(`ω´ )o
嗷,没关系,南瓜太甜了。

互补这个技能我真是多年熟手。福祸相倚总能安慰到自己怎么回事? :Pkmon43:


深夜厨房女巫出动!
夜里煎豆腐的声音好治愈呀,噗呲噗呲的,还带着豆腐的香味。好像能冲淡白天看到的所有新闻。

路过一家整洁明亮的遵义羊肉粉!
湘女激动表演空口嚼脆辣椒o(`ω´ )o

泡菜也很地道~花椒泡菜很香!

超市采购那天晚上,还走进了一家看起来平平无奇但是收费巨贵的日式烘焙店。看起来就像平价连锁店嘛~

不小心拿了很贵的吐司,又发现很贵的吐司真的很好吃的我,两面熇一熇,打开奶酪和炼乳,大涂四方!

嗝~


白萝卜筒骨汤+蟹味棒青菜拌面

超市采购时发现竟然有卖五指毛桃,于是兴奋地去买了些骨头想着煲汤一定很好喝~ 一直很想像广东人们那样煲出美味的靓汤,我只记得五指毛桃这样食材了。 今天的汤很好喝~算算大概电饭煲炖了三个半小时。

两年前在张掖旅行时认识了一个来自广东的姐姐,后来再去广州时意外又去她的小屋做客,我们一起怀念西北羊汤的时候,她煲了一盅羊骨汤,也好好喝。 难道广东人就是灵魂煲汤选手吗?我当时还在她家附近的五金店里买了一个小炖盅带回家,但也没怎么做过汤。

拌面!我今天不是分装香料么?有几味香料粉的原包装袋壁上还残留着一些粉。我当时就想,不然晚上吃拌面,把所有残留的香料粉一起倒进锅里,和辣子油一起嚯嚯!于是美味诞生了!

在阳光下整理分装烹饪的香料 🦔 :blobcatkonpeito:
分出两份,打算另一份给尝试做菜的同事妹妹

有点儿惭愧。我现在深感没力气,情绪低落的时候,看到乌克兰人反战的勇气和决然—— “疲惫但是没有破碎”,就真的有被鼓舞到。

手机里不停接收来自「疫情指挥部」的关心和要求,根据城市通告,辖区人员必须每天完成一次核酸检测。 不同陌生的官方号码发送不内容相同的信息。

以及支付宝也开始弹窗。

在城市里不用手机的生活会是什么样呢? :Pokemon01:

太奇妙了,每次想到这个我都觉得很奇妙——几乎所有人都会对我非常非常好,甚至陌生人都会向我敞开心扉。

以前单位的保安叔叔和食堂阿姨对我好到——保安叔叔们给我单独取只有我们之间能听得懂的昵称,以及食堂阿姨悄悄把多做出来的地方美食硬要打包留给我带回去当晚餐。

今天园区内勤大叔把我喊过去,给我两片茄子干“xx,你是湖南人爱吃辣,给你两片辣条。”

我从此刻往前回溯,真的太奇妙了。任何可能非常内向的人,都会在我面前或者和我相处的时候非常自如;甚至被边缘化的人们眼中的怪咖也会和自然地和我聊天,才认识的陌生人开口向我讲人生故事的经历也不少……

之前刷象,看TL上嘟嘟说,有一类人在地铁上坐着都容易遇到年长的沉乘客讲述人生故事和经历。我可能就是这类欸 :Pokemon17:

我由此真的感受到,会是有人接受善意的磁场太强吗?

网购的植物到了,打开却发现有一片叶子烂掉了。
客服说,这可能是运送之前没有控干水,先放着醒醒看。
突然一瞬间心情好平和,觉得这一片烂掉的叶子如果恢复好了,就会有一个独一无二的缺,也挺好的。

:ablobcatangel: 怎么回事,突然喜欢上这片烂掉的叶子,有点期待它了 :azukisan041:

红三剁和煎豆腐

其实煎豆腐是昨天就煎好了,一半豆腐煮鱼汤,一半豆腐被我煎好想着工作日备用。
红三剁,忘记买草果粉。我发现自己买了十几种香料,但竟然没有买草果粉? 只放了一些白胡椒,也很好吃。

没想到和好朋友发过去做了什么菜,她的回复让我心头一击——不愧是好朋友呀 :Pokemon17:

另外担心生蚝会不新鲜,所以干脆全蒸了,做捞汁小海鲜。还顺带腌了一些杏鲍菇。 等明天青花椒油和木姜子油到货了,我再滴一些进去增加香气 :ablobaww:

整理完了橱柜,先睡为敬! 我果然每天八点钟准时断电 :ablobwobroll:

我想着买一块布,去森林公园溜达采一些花朵和叶子做拓染,做成这里的遮帘~ 🦔

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雾海

雾海是一个开放且不限制讨论主题的非营利性中文社区,名字来源于德国浪漫主义画家 Friedrich 的画作《雾海上的旅人》。生活总是在雾海中吞吐不定,不管怎么艰辛,他还是站在了这里!希望大家在这里玩的开心~