香菜嫩姜炒牛肉+醋溜白菜
明天午餐便当,我做牛肉;橙子妹妹说做白菜。不过她做菜的时候,蒜末和小米辣下锅噼里啪啦,她有点怕,于是我接过菜勺嚯嚯嚯开始一顿翻炒。
牛肉炒出来特别特别嫩,开心!因为我不常做荤菜,对肉类也不太狂热。炒牛肉片总容易炒老。这次是先把牛肉单独烩熟断生,盛出备用。接着狂炒其他配菜,最后半分钟把牛肉加进去。
我在切菜的时候切了各种花花绿绿的配菜,除了嫩姜以外,还加了一根新鲜的香茅草。
“好云南啊~”嗡嗡经过,望着花花绿绿的菜这么说。“不,这个才云南呢!”我举起香茅草让嗡嗡闻。 嗡嗡大惊:“你竟然有这个!”“就是这个味儿~”
嘿嘿嘿,云南魂在快乐地燃烧🔥
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嫩牛肉后记,洗锅的时候我忍不住夹一块牛肉让🍊尝一尝,疯狂炫耀牛肉的口感。结果我突然想到,明天进微波炉一加热……这不就和咖啡豆回锅一样,给直接‘二爆’了🥺——就没有今天这么嫩了?
我之前送给🍊妹妹一盒公鸡牌青咖喱酱。
她今天做咖喱,我今天做番茄鸡蛋。
今天突然很想念一位朋友。她现在在深山里做动物保护的工作。我们几乎都在五月,不约而同地决定从今与体制方向背道。我从来没有问过她“现在的选择开心吗?”,我相信我们都是喜欢真实的自己,所以才做着现行的决定。
有一天夜里,她发来一张发光的帐篷,我大呼:“这可不就是我动森小岛上的帐篷吗?”她说:“我午休在这里面睡。”
三年前,她来找厦门找我,我们度过了非常愉快的几日家居生活。做饭、散步、再去夜里的海边吹吹风;或者干脆不做饭了,一起坐在海边等着看晚霞。
她是北方人,做的番茄鸡蛋是放香菜的。我第一次吃到放香菜的番茄鸡蛋,大呼神奇!
今天突然很想她。于是切了一些香菜末,盛出其他人的番茄鸡蛋以后,又撒进锅里拌了拌,把我自己这份,写一点朋友的味道。
#喵喵食物日记
早餐:牛奶麦片+奶黄包+芒果
中餐:南瓜玉米粒+爆炒土豆片+尖椒鸡蛋
晚餐:蒸饺+芒果
芒果是我近几年最爱的“攀研”芒果,据说是攀枝花地区农业部门自主研发的品种,所以叫攀研。非常甜,没有纤维感,滑滑嫩嫩,就像在吃果冻。
午饭的尖椒鸡蛋是🍊炒的,这个同事妹妹说自己只会做三个菜——尖椒鸡蛋、炒饭、咖喱。
我们开始稳定搭伙,从周末互赠菜肴开始,到现在一人做一个菜,拼着一起吃,以及实习小弟弟就顺理成章地成为了‘有饭吃’的人,名义上是我们做多了分出来一份便当,但实际上每天讨论明天吃什么的这种临时过家家的饭搭子游戏,也挺好玩的。
必品阁的大饺子好吃!就是一袋要消耗很久,不然吃多了容易腻o(`ω´ )o
超市采购那天晚上,还走进了一家看起来平平无奇但是收费巨贵的日式烘焙店。看起来就像平价连锁店嘛~
不小心拿了很贵的吐司,又发现很贵的吐司真的很好吃的我,两面熇一熇,打开奶酪和炼乳,大涂四方!
嗝~
#喵喵食物日记
白萝卜筒骨汤+蟹味棒青菜拌面
超市采购时发现竟然有卖五指毛桃,于是兴奋地去买了些骨头想着煲汤一定很好喝~ 一直很想像广东人们那样煲出美味的靓汤,我只记得五指毛桃这样食材了。 今天的汤很好喝~算算大概电饭煲炖了三个半小时。
两年前在张掖旅行时认识了一个来自广东的姐姐,后来再去广州时意外又去她的小屋做客,我们一起怀念西北羊汤的时候,她煲了一盅羊骨汤,也好好喝。 难道广东人就是灵魂煲汤选手吗?我当时还在她家附近的五金店里买了一个小炖盅带回家,但也没怎么做过汤。
拌面!我今天不是分装香料么?有几味香料粉的原包装袋壁上还残留着一些粉。我当时就想,不然晚上吃拌面,把所有残留的香料粉一起倒进锅里,和辣子油一起嚯嚯!于是美味诞生了!