Thank you 的咕咕饭
这顿晚餐由一张喜爱的音乐陪伴
第一口吃得好急,给直接烫到了。
这次吃完,大概好像就也许能做出来了
咕咕饭——菇菇饭——蘑菇杏鲍菇
秋葵增加滑润的口感,虾油、芝麻和海苔碎米饭增加香气,酱汁这次细细品尝,觉得是偏日式的甜酱油和虾油的配搭,我想想去看看和服妈妈的料理视频学一学,看能不能复刻出来。或者就是用一些日式的调味品。
上次和学妹一起吃,学妹也是心爱的朋友。在线下的具体生活里,我认可而亲近的朋友们似乎和我都是神交,相互支持却也散在四方。
来的时候,我说,我去上次我们一起见面的地放方,听当时的音乐,吃一碗一样的味道。 我心里想大概就是当作见面了!
我说,不知道什么时候能和朋友们在大理过年啊?
#喵喵食物日记
今日午餐:五花肉炖白菜
明日便当:油渣四季豆+南瓜煲豆腐
五花肉有些太肥了,改刀片出很多肥肉,小火慢煎出一小份猪油,来炒今日所有开火的菜。炼猪油的油渣是湘菜里一个很有味的食材,可以配搭一切爆炒。最简单的螺丝椒、大蒜籽、豆豉和生抽,就能炒出一份香到邻居小狗会闻香蹲门口的小炒油渣。把油渣配进任何小炒菜,都很妙~
所以今日的煸四季豆,颇有湘味吼~过几天下动车,第一件事情是买一杯茶颜的桂花弄,第二件事情是去楼下的馆子撮一顿。
其实我不太爱吃肉,去荤腥的方法除了老酒腌肉,我还会在锅里放一些水果类的食材解腻。今天的炖肉里放了一些圣女果和南瓜片。
祝大家今日也好食,晚餐我去麦当劳