假期第四天,智齿发炎第三天。
终于重振精神,去了菜市场。
今天重阳节,和阿婆说好,我来做菜。
菜市场里,阿婆常年光顾的甜酒铺,店主热情地给我舀了一杯酒糟让我当零嘴。“二十年没吃过我的酒糟啦。” 但其实阿婆每年春节都在她家买好几桶米酒,每年都有尝到她的手艺啦。
豆腐摊只拍到一角,整齐的豆腐摊上一般有十几种品类,从豆腐、各类豆干到豆腐泡。水好的地方豆腐就做得好。这里有酒埠江、洣水,豆腐香干闻名已久。如果去到全国他乡的湘菜馆,若是很地道的馆子,会把这道香干摆在门面菜单上,凸显地道本色。食客一看就懂了。因此我去建水的时候就很能理解建水的豆腐好。因为建水的水实在是好呀。
灯仔油货的小摊,已经不出摊了。阿婆说那两人年纪大了,不出摊了。真是遗憾,我每年回来阿婆都买他们的油货给我吃。
这次在菜市场里的一家早点店里买的油货,总感觉不是小时候的味道。这种灯仔油货,咬下去,里面是糯一点的糕体,夹杂着葱和辣椒,很香。
我打算做醋蒸鸡,没有米醋和豆豉,我打算偷溜去一趟超市买齐。出发~~
青椒炒南瓜+洋葱炒培根
又放了一次厨房女巫,23点半才起身去做饭。
假期就要到了,如果不做饭的话食材就会浪费掉,这么想着还是强大精神向厨房走去。
这个便当盒其实是质量太好,而且是玉米材质可降解,点这家餐厅的时候被便当盒的细节征服。把它洗干净可以用很多次的感觉。
我想到环保♻️吧,记得一个小故事。我觉得在某种程度上有给我一些启发欸。
塑料一次性餐具的使用一直有一些争议。有的人是觉得人类发明的进程就是如此,不要把地球看得太弱小。而有的人践行着绝对不使用一次性餐具。 我在刚刚践行环保的时候觉得使用一次性物品很羞耻。在学校食堂五谷杂粮豆浆的窗口用自己的杯子打豆浆,这个习惯同时也是一个小范围的社群约定。 直到一个环保社团的前辈端着一杯豆浆,用的是窗口的一次性纸杯。她一直都挺特立独行有自己想法的,她对我说: “我喝完豆浆,会洗干净当笔筒。”
这就像禁欲,不能用惩罚的态度来禁止你的生活,但可以用一些改造来让你保护环境的意识陪伴你更久。
总之现在到我手上的一次性餐具基本上会被我洗干净,用好几遍٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و,腌制、备菜或者出门应急都很好⭐️