#喵喵食物日记
今日晚餐:农心香菇牛肉辛拉面
明日便当:黄心菜+爆椒牛肉
预感到今天的牛肉好像切错了方向,切错纹理的话会让肉的口感非常老……做好了明天用橄榄腌菜酱拌饭的心理准备,但反而很期待!好久没吃橄榄菜了!
因为买了不同口味的农心方便面的八联包,所以几乎每天都是煮面。今天这么看着一碗,感觉好像每天都有「中华小当家」的感觉呢!
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今日晚餐:农心乌冬汤面
明日便当:咸蛋炝南瓜+小炒牛脸肉
农心的乌冬面煮出来,比其他口味的面要更粗,弹弹的口感很好欸!以及袋子里有一块昆布干,差点被我漏掉……嘿嘿,煮上小青菜和煎蛋🍳,感觉这一碗,简直是料理店里的暖暖汤面!
翻出一份冻牛脸肉,就是牛皮和牛筋比较多的牛肉——用老酒和姜片先焯过一遍,西芹、辣椒加桂枝、孜然(有啥香料就拿啥的一把乱拿)爆炒。反应过来,这小炒其实都是各种猛火爆炒 最后在一片滋啦声中加入一丢老酒,呼啦呼啦,与之相配的影片风格大概是《爆裂鼓手》
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今日晚餐:卤苦瓜+卤肉饭
公民猪脚店里,在我吃饭的时候音响里放的是老版的《追梦人》,吉他前奏一响,我虽然嘴巴嚼着米饭,心里跟着唱起来。
点了上次没吃的卤苦瓜,味道有点像湖南浏阳蒸菜的做法,简简单单的生抽和豆豉和苦瓜一起,口感软绵,咸香下饭~
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今日晚餐:裙带菜蛋汤面线糊+烤翅
明日便当:苹果烤鸡翅+小炒凉薯
记得小时候,夏天,最喜欢阿婆做的凉薯炒肉了~发现各地把凉薯这种食材的叫法很不一样。云南有些地方会把它叫地瓜,湖南直接叫凉薯。
凉薯生吃也脆脆甜甜,炒着吃也很清甜!是一个憨厚又温柔的甜美食物!这一个凉薯,我放了一个月都没坏,只是长了几根细须,真是感恩🥹
用苹果腌了一些鸡翅,稍微放了一点生抽,腌了一晚上,今天来烤~烤之前真是觉得果香四溢,吃起来也挺好吃的!但是可能味觉失调我总感觉放一些蜂蜜一起烤会更好吃!
晚餐:农心土豆排骨汤面+鸡块+鸡蛋
便当:红三剁+红烧土豆片
味觉还是乱七八糟,但逐渐恢复做饭的日常,有一种维持住生活秩序的仪式感✊🏻
其实吃不出什么味道,锅里豆瓣酱和盐都放得可多了!味觉快快回来