主要的思路：
1. 腌制排骨——让排骨入味
咸香的腌制：酱油/黄豆酱/剁椒和任何咸味的酱料都可以，在这一步让排骨入味。所以同理替换，还可以使用腐乳、蚝油、冬阴功酱、方便面料包......
2. 嫩滑排骨——让排骨保持口感
貌似嫩肉有两个常用的工具——淀粉和油。
腌制的同时，加入淀粉水。搅合搅合，让每一块排骨都包裹上一层酱色的浆。
可以选择在调味腌制这一步就加入食用油，搅合搅合，让排骨上油浆。也可以选择在进锅蒸之前再搅拌油。那油也有很多选择，芝麻油、花椒油、木姜子油都可以带来更丰富的味道！打算下次试试木姜子油！
豉汁排骨+青椒丸子片
简单快手且不用切肉的香排骨！
其实豉汁排骨我第一反应会联想到湘菜里的浏阳蒸菜，会稍微和广式有一些不一样～融合一下，味道很好吃！
材料：排骨（龙骨也很合适）、姜、豆豉、剁椒、生抽、黄豆酱、淀粉、土豆（你想吃的任何适合蒸的根茎类蔬菜）
做法：
1. 排骨解冻，泡水去除血水。
2. 姜片、生抽、黄豆酱、剁椒、淀粉水、油，腌制排骨，时间20min至做菜之前
3. 挑出姜片，摆盘，食材只铺一层
4. 撒豆豉和姜丝（可简化至第2步一起放）
5. 水开入锅，大火10分钟，转小火5分钟
腌制时间其实随意，为了入味，最好十五分钟以上吧。我出门游了个泳，可能三个半小时。如果时间更长的话，可以放冷藏，或者直接隔夜腌制。
烤吐司布丁这个早晨，来不及坐下来吃早餐了。直接把烘焙纸一提，放进盒子里直接带走。发现这样也很好诶！周天可以整一盒去山里吃 
把便当的做法写完就起床！好一个起床号角 
的确，从泛同温层网友意见来看，大型政治运动是什么时候开始的，有很多个算是节点的关键时刻。我自己印象比较深，并带来线上甚至线下政治气氛重大转变的事件大概有：
2015 年 709 大抓捕，范围广达全国的维权律师一夜被失踪，ta 们的家属也批量受到株连，受害者数百人，从此公知势力基本消灭殆尽；
2016 年文化娱乐业大量由举报和小粉红围攻而起，共青团中央以官方 KOL 身份下场煽动的事件（例：由电影《没有别的爱》对赵薇/戴立忍/水原希子的在线文字狱），把文化审查纵向推进到挖掘每个从业者的一切，横向扩大化到每个上网的人都能看得见的程度，冲出广电黑箱开始为样板戏清理地图；
2018 年初取消连任限制的修宪，是很多普通网友，包括我，进入一轮又一轮炸号的起点，从此习近平变成名字不能提的一尊伏地魔，北京的大会也开始出现——武警镇场下，响彻会堂中——的反对票回复「没有！没有！没有！」；
2019 年香港反修例运动的夏天，是所有人都开始选择自己的队伍的一刻，本来算是相对岁月静好各自赚钱的朋友圈这类较私人的社交媒体，也塞满了小粉红式剑拔弩张的政治表态，到当年国庆阅兵时达到最高峰，那一年不少本来可以说话，看来尚算体面的人纷纷突然尸变；
2020 年年初开始的大瘟疫，这就没什么好说了。在中国它一开始就是政治运动，直到现在。我也是那个时候正式开始使用「文化二革命」一词。
最后说来，我觉得关于政治气氛的细节，大家各有各的判断，这很正常（比如觉得是不是到了非走不可的时候，这类议题）。但如果到了今天，在这三年种种荒唐和封锁之后，在失去了很多本来唾手可得的东西之后，还意识不到——或是不愿意承认一场政治运动正在进行中，那真的是……多热的水都能泡得下去的洗澡天才了，不多讲，我个人就表示一下佩服吧。
1932年德国总统选举。希特勒落后对手六百万选民选票，17个百分点。
2016年美国总统选举。川普落后对手三百万选民选票，2个百分点。
民主给了世界希特勒和川普是独裁者和其簇拥们编造的最大的谎言。
数据来源1：
https://en.wikipedia.org/wiki/1932_German_presidential_election
数据来源2：
https://en.wikipedia.org/wiki/2016_United_States_presidential_election
我好像人生第一次蹦迪是在曼谷的Gay Bar
因为青旅楼下竟然是当年排名世界十大Gay Bar之一，白天完全看不出来，晚上在楼道口摆上安检台，完全变了新天地。
望着各式各样的人群和变装皇后
我像掉进兔子洞的傻狍子
但是很自在
我像一只小乌龟🐢笨拙地扭动
但是音乐和人们都很友善
即使吵到我有点受不了
戴着耳机扭啊扭还是很自在
我为什么突然想起了这个呢
当时同行的一个女生说受不了，然后中途就出去了。她的那杯酒水券留给了我，我多喝了一杯长岛冰茶。我还当她的面尝试了第一口爆珠香烟。
她觉得太震撼也太恶心。
然后我们再也没有任何联络。
我当时还后知后觉，怎么她突然不理我了。
难道是被放飞的我吓到了？
结果过了好几年，共同的朋友说：“也不知道你怎么这么热情地贴了好几年，她明明没有把你当很亲密的好友啊。” 
想到这个是因为，刚看到共产党的标语
真诚地被共产党和党国感动的女生
她在我认识的人里面算是前三了
上一次做南瓜灯是十二年前的初中美术课上！
重隔十二年的掏南瓜的手感！
好奇妙！
第一个南瓜做得真是气势汹汹哇
第二个就是俏皮微笑小鬼头
歪嘴的感觉很像coco里的跳舞骷髅
就这种管制，和大跃进也太像了。
好想对我妈说：你不看看世界发生了什么，不看看共产党做了什么，那你好歹读读书。
#喵正在听
不明白播客
吴国光：20大结局与中国未来有走向
敲！游泳馆的核酸证明时限从72小时缩短到48小时。这不得上来骂一骂？？？
马上还有三个小时就喜迎周末 
！
好好工作两个小时，摸鱼一个小时！
半个小时刷嘟嘟，半个小时用来写昨晚做的便当～今天中午吃的时候觉得味道太值得分享了！又快手又好吃！值得写写！
作为东亚小孩，我觉得我们真的应该选择性地学学北美西欧人过度积极的自我偏见。比如自己没做好某事，那是出于外在原因。别人给的负面评价，那是因为他们不了解事实全貌。自己获得成就，那是因为自己厉害。别人喜欢自己，感谢的同时也大方接受，因为这是一件很自然很合常理的事情。
相信自己值得一切好的事物，值得好事发生，值得资源，值得关注。没拿着总统的工资就不用替政府考虑，也不用太有什么大局观。我，一个最小的单位，一个普通的市民，我的幸福安康就是最重要的。
以“妇女保护法”的名义解散掉一家支持女性主义的媒体，极权主义领袖们的想象惟在这一层能够如此跃进。
https://twitter.com/tweet_volk/status/1585564892014125056
国家砸人民饭碗，我们这里人民的应对方式竟然是考公进体制。这都不只是顺从了，这是为压迫自己的国家机器添砖加瓦呀
山东籍老教授讲到饥荒：四十年代的饥荒，他的爷爷奶奶带着一大家族的人逃荒到某地，老人和孩子乞讨，成年男女打零工，大家都活下来了。当时某地，是日本人、国民党、土匪三方交火地带，但大家都平安活下来了。
然而六十年代的饥荒，却眼睁睁看着乡亲们一个接一个饿死。因为当局不让逃荒，所有人不得离开居住地，就地饿死。
加入于 2022年04月
