指朱为马 @[email protected]

说起来，圣上在三年大防疫期间之所以一直强调“收放自如”，其实正好说明怹知道很多政策是很过分的，只是觉得过分了也没关系，实在不行（比如真的引发大规模抗议）那就往回收呗。然而，一个大概率超越其心智水平的事实是，每一次“收放自如”，都只是在undo之前的政策，而不是undo它所引起的一系列因果链条。就好比折弯一个金属板再折回来，表面上看是“收放自如”——板子还是平平整整的嘛，但是谁都知道现在这块板子已经废掉了。上海封城又解封，街面上仍然那么热闹，人心已经变了；房价涨上去又跌回十年前，价钱还是那个价钱，但是经济已经完蛋了。在真实的世界里，上帝都不能收放自如，况圣上乎？

【 #女子吃冰箱冷冻半年肉进医院 冷冻肉类到底能放多久？】年关临近，家家户户开始大扫除，冰箱往往成为清理的“重灾区”——一两年的冻鱼、两三年的冻肉，扔了怕浪费，吃了又担心。你是否也以为，只要放进冷冻室，食物就能永久保鲜？低温真的能“冻住”时间吗？冻肉放久了究竟能不能吃？怎样储存才安全？今天，我们就来彻底说清冰箱冷冻肉的保存真相。
1月8日，江苏南京一位女士因腹痛、呕吐被送医，确诊为急性肠胃炎。而“罪魁祸首”，竟是冰箱里存放了半年的冷冻肉。类似的情况并不少见。很多家庭习惯把肉长期冻在冰箱，认为低温就能万无一失。然而，冰箱并不是“时空暂停器”，冻得太久的肉不仅口感变差，还可能暗藏健康风险。
低温≠安全 久冻肉暗藏三大隐患
冰箱冷冻层虽然能抑制细菌生长，却并非彻底灭菌。尤其是反复解冻的肉，更可能成为“细菌温床”。以下是长期冷冻肉类的常见隐患。
1. 细菌潜伏：李斯特菌的致命威胁
家庭冰箱中常见的李斯特菌，在-18℃仍能存活。孕妇感染可能导致流产，老人儿童易引发脑膜炎。
2. 营养流失：从鲜肉变成“僵尸肉”
肉类在冷冻过程中，冰晶刺破细胞壁，解冻时汁液携带大量水溶性维生素和矿物质流失。一块冷冻半年的猪肉，维生素C含量不足鲜肉的50%。
3. 口感崩塌：吃起来很柴就像木渣
长期冷冻的肉纤维断裂，解冻后汁液流失，烹饪后干硬如柴。冷冻9个月的鸡胸肉，持水性下降40%，煎烤时还更容易焦糊。
冷冻肉到底能放多久？
家庭常用冰箱的温度相对不稳定，频繁开关门、突然断电、延迟启动等因素都可能导致温度波动，因此冷冻肉的保质期限也会大幅缩短。一般情况下，并不建议将冻肉放置过久，1个月内食用完毕是最佳情况。如果有延长冷冻肉类保存期限的需求，不同肉类在家庭冰箱的最长保存期可参考以下期限：
猪牛羊肉：4-6个月
鸡鸭禽肉：6-9个月
鱼虾水产：3-4个月
注意：超过上述期限的冻肉，即使看起来没坏，营养也已大打折扣，比如维生素B群可能流失30%，长期食用还可能增加慢性炎症风险。
冰箱是厨房的好帮手，却不是食物的“保险箱”。冻肉也有自己的保存时限，久放不仅风味流失，更可能危及健康。记住“分装、标记、科学解冻”这三步，定期清理冰箱，让每一口肉都吃得放心、吃得新鲜。更多详细内容请查看原文>> 网页链接 https://www.sohu.com/a/975012435_120347736

https://weibo.com/5890672121/QmLMrf88d

#搜狐新闻

说实话，这么多年，这么多反贼，能从你共手里抠出一点权利为墙内民众做出实事并形成影响力的，差不多只有李老师一人了。
他的账号现在成了网上上访的地方，成了墙内真实声音的最大发声渠道。
而且他和他的团队确实在不断进步。你能从他们做的事情里感受到，他们确实想为墙内的人做点好事，很用心在做，而且不怕犯错。
你看，他们能想到中学生的超长学习和假期侵占这种问题，他们真得在收集这些信息，以前哪个反贼用心做过这件事？还有，“牛马 ICU”、“星星回家计划”、“姓福调查”、“自由散步”，哪一件事不是在真真切切地回应墙内的痛苦？
我不是拉踩，但人就怕对比。人家李老师做的事确实值得肯定，让人敬佩。所有反贼都应该反思自己为什么没有想到过这些李老师能想到的问题，即使想到了，你们这么多年为什么没去做？

李老师这句话：“新的一年，我们也期待更多有志之士加入我们，以行动重塑民主中国的希望。”不是空话，有了实实在在的东西。
https://x.com/whyyoutouzhele/status/2010336214470005138/photo/4

星链在伊朗最大的意义，不是让外界知道伊朗正在发生什么，而是让伊朗人相互之间知道别人在干什么。不需要人手一台接收机，只要零星分布若干节点，就足以凝聚足够的全国性共识。这种“实时的共同体意识”，是专政机器最大的噩梦。因为传统上，镇压之所以有效，专政机器之所以显得强大，都是（且只是）因为在局部形成碾压之势。放大一点看，除非像成吉思汗那种规模的屠城，否则根本改变不了局势。可是专政机器之为“机器”，又必须依托那种与屠城时代完全不同的官僚机构才能运行。面对这个巨大的bug，专治统治者有两个解法，一是对内欺骗，通过快速铁腕镇压零星反抗假装自己无所不能（最典型的例子是处理四通桥时的干净利索和面对白纸革命时的秒怂）；二是依靠外援，通过外国经济输血和军事援助硬刚反对派（最典型的例子是2011年就已经人心尽失的阿萨德在俄罗斯的直接军事援助下撑到了2024年，而且如果不是俄国自己出了问题似乎还可以继续撑住至少半壁江山）。而对于伊朗现在的局势来说，这两条路都走不通。有普遍性的经济问题打底，现代科技手段（星链）加持，反抗者已经成为一种“实时的共同体”。只要人民都在街上，并且知道别人也在街上，我真看不出这个神棍政权能有啥解法。

中国人戒烟，伊朗人点烟，都是点在了相应政权的七寸上。在中国这边，面对一个全方面管制＋资源攫取无所不用其极（二者相互成就互为因果）的政权，最安全也最有效的反抗，就是在日常生活中尽可能躲避其攫取管道。不婚不育不买房就已经很棒了，戒烟则是even better，简直就是完美——利人利己恨国利民那种。在伊朗那边，当小商贩第一次成为反抗的主力，就说明这个政权在世俗经济上的合法性已经崩塌，唯一剩下的，就是那点子神权的脸面了。就此而言，点烟这个形象，太完美了。

@MulanPurple
我也注意到了这现象。被公众口诛笔伐的“特权人士”，似乎永远以女性居多。对特权的憎恨批判，总是和不明不白的厌女心理结合在一起，这很糟糕。

#肉蛋奶吹
经友友提醒，我去看了一眼美国新版膳食指南。这金字塔总算稍微正常点儿了 至少知道不能吃那么多谷物。
右图香港版膳食指南金字塔，那么多精米白面，面包饼干，简直找死。（病死多少人，才能将右图这副深入人心的“膳食指南金字塔”推翻）
https://www.dietaryguidelines.gov/
https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_32341087

@tokkei 很多对女性污名化的词，比如八卦啊拜金啊都是男人自己的投射。把自己身上的东西摘出去按且指按在别人身上，自己好像就能没有了还能稳居高位对别人指指点点

@aquilegia
这也是我越来越感觉到的：因为今上的成功集权，成功达到怹想要的“党领导一切”，结果就是，有事再也甩不了锅。民众非常清楚地看到，这社会的所有不公不平，其根源都是红大爹本爹，而不是什么劳什子的“美帝”、“坏公知”、“资本家”。正如，国进民退的后果是，让民众直观地看到“体制内有钱，体制外没钱，所以就是体制把我们搞穷了”。

@mint 第一张是总结贴，第二张是原贴长图。贴主目前已被小红书封号，帖子在两天内点赞收藏近三百万，评论几十万。现在都删没了，连相关贴也在陆续被删，但很多人还在继续发。

@aquilegia
忽然想到清末的“教堂偷小孩挖眼挖心炼药”谣言，太阳底下无新事。1，公权力在民众心目中已经实质性垮塌，民众不相信它还能维系正常的社会秩序。2，这个社会有太多已经被掠夺到一无所有的穷人，他们心知肚明，自己还能被掠夺的东西，恐怕只剩下身体、器官和性命了。

说到这个，感觉这也是个虚拟和现实的问题。
感觉很多作品都探讨虚拟和现实，大部分的论调都是不能沉溺虚拟，但是我觉得大部分没有讨论为什么必须回归现实，尤其几乎所有的作品里，虚拟世界都比现实美好。有一类是，最终发现虚拟世界也不美好，我觉得这属于绕过了问题；有一类是，美好的虚拟不能维持，虽然我在游戏中是一刀999的英雄，但是不在现实中努力打工，我就没钱氪金就当不成英雄了，这一类我觉得虽然挺现实的，但是也没有从哲学上回答为什么必须回归现实，其实还是绕过了问题。
我觉得人的一生不过是体验而已，世界是一个客观世界，但是每个人的一生都是主观唯心的东西，虚拟和现实都是体验，因而没有高下之分。虚拟和现实不同之处在于别人的体验，虚拟世界的NPC没有心，但是现实世界的他人却有他们自己的体验。
如果虚拟世界里也有他人，就像网游有别的玩家，那我觉得这不算虚拟，这就只是现实世界的一部分嘛，就和一个迪士尼乐园一样嘛，人来了扮上cosplay吃吃喝喝玩玩，干点平时不干的事，交点平时不交的朋友。
综上，如果一个作品讨论（只有NPC的）虚拟与现实，并立意为回归现实，我能接受的原因只有：为了他人的心灵体验，不论是为了建设他人还是摧毁他人。也许以后我的想法会变吧，但是目前没有看到其它能说服我的。
最近玩了33号远征队，多少也涉及了虚拟与现实吧，我感觉它的呈现是这类题材里最差的。首先，虽然能选结局，但是把沉溺虚拟做成坏结局；其次，虚拟世界的人不是NPC，是有心灵体验的；结局如果选择现实，就会销毁虚拟世界的人——这不是虚拟现实议题吧！这是大开杀戒啊！

河北取暖问题，演变成当下的难堪局面：社会瞩目、众人怒骂，朝廷的宣传机器说便宜话，地方政府则干脆躺平了装死。由此颇可以看到，以后你国的一些事态发展，包括未来不久的政权垮塌、社会转型，将是怎样的发展趋势。

首先，河北取暖年年成问题，何以今年闹出如此声势浩大的舆情，原因之一是，已经有象友指出的：往年挨冻的是河北乡下老人，胆小老实又缺乏话语权；今年在高失业率之下，河北农村青壮年返乡较早，跟他们的父母一起挨冻，他们当然要说、要骂。
另一个原因，则也跟经济危机有关：今年，为数不少的河北县城政府，因为缺钱，大幅压低了农民烧气取暖的补贴。

于是就出现了现在这种感人的情形：
中央的意思是，京城的高贵天龙人要呼吸干净的空气，你们河北地方政府要有政治觉悟，要想办法给朕办到，不管是给钱还是拿枪逼着。And，这个钱，朝廷不给，你们河北自己想辙。
河北政府则是：真没钱了，大部分穷县城给公务员发工资都够呛，哪还有闲钱补贴农民烧昂贵的天然气。你朝廷既不给钱，又不让烧煤取暖，我们只好躺平装死，老百姓骂就让他们骂，反正他们骂的最多的也是京城的朝廷。

目测，以后你国大多数社会事件，都是这个画风：中央朝廷只管既要又要还要，而绝不给资源，所有人都该自觉自愿白给国家和领袖做贡献；地方政府则对民生经费能砍就砍，有了舆情就抱头装死。——直到不久之后有一天，某个类似于保路运动的事件爆发，彻底把这摇摇欲坠的朝廷搞翻。

今天豆瓣还看到南方周末采访被逼婚自杀女老师，“辟谣”了一番没有哥哥而是有弟弟，没有怎么逼婚，没有不愿意拿尸体，没有打算吞掉彩礼。不知道多少人说过当成年后试图让父母道歉，父母都只会失忆，都是你记错了我什么时候打过你？小孩子的记忆不可靠居然指责父母了！
呵呵，父母对子女能造成的暴力是最可怕的暴力之一，几乎不受限的权力哪怕在发达国家也一定会被滥用，一定会被用作暴力机器，民主国家尚能把总统投票投下去，小孩则是真的无法重新选择biological parents，这种极度权力不平衡让我选择永远相信弱势者的指控，我不相信性本恶，只相信被指控的父母都是失职甚至犯罪的父母

看到豆瓣上有不少人都在怒骂南周那篇采访魏老师“家属”的烂文，我的想法是：

如果在一段权力支配严重不对等的关系里，权力链条的上位者、强势方，总是在云淡风轻笑眯眯地表达：我们的关系一切OK，很正常，没问题；以及，弱势方不太对劲，自私、不懂事、不体谅、巨婴、瞎逼疯闹。

——那么，请务必对此人的说辞，以及弱势方的真实处境，抱有最高程度的警惕。

PS：这不仅适用于家庭。

中国官方对社交媒体的言论管控反而导致了他们不想看到的后果：微博、公众号、豆瓣和知乎等平台明显开始衰微，大量意见领袖或者被封杀或者主动出逃到推特、threads和长毛象，更加放飞自我，甚至开始对国内用户产生了暧昧的影响力。我也是最近在X上看到越来越多以前微博上所谓的公知，才意识到这一点。